榴槤的營養與養生功效

榴槤， 又名韶子、麝香貓果， 臺灣地區俗稱“金枕頭”。 屬木棉科熱帶落葉喬木， 樹高15-20米， 一般認為東印度和馬來西亞是榴槤的原產地， 以後傳入菲律賓、斯里蘭卡、泰國、越南和緬甸等國， 中國海南也有少量栽種。 榴槤葉片長圓， 頂端較尖， 聚傘花序， 花色淡黃， 果實足球大小， 果皮堅實， 密生三角形刺， 果肉是由假種皮的肉包組成， 肉色淡黃， 粘性多汁， 頭一次食用榴槤時， 那種異常的氣味可使許多人“望而卻步”， 但是， 也有許多人自從吃了第一口以後， 就會被榴槤那種特殊的回味和質感所吸引。 榴槤果肉含有多種維生素，

一、營養成分

每百克榴槤含蛋白質2克， 脂肪1.2克， 碳水化合物36克， 維生素B1一32毫克， 維生素一0.28毫克， 維生素B3—1.1毫克一維生素C44毫克， 鈣18毫克， 鐵1.1毫克， 磷56毫克。

二、養生功效

1、滋補身體

根據現代科學和營養學的研究發現， 榴槤的營養價值極高， 經常食用可以強身健體， 滋脾補氣， 補腎壯陽， 是一種極具有滋補功效的水果。 在泰國， 榴槤常被用來當做病人和產後婦女補養身體的補品。

2、活血散寒

榴槤性熱， 因此可以活血散寒， 緩解女性經期疼痛症狀， 尤其適合受痛經困擾的女性食用。 同時， 它還能改善腹部寒涼， 促進體溫上升， 是寒性體質者的理想補益佳品。 用榴槤的果殼和骨頭一起煮湯喝，