小孩吃什麼補血 小孩補血食譜

導語：小孩吃什麼補血。 不管是大人還是小孩， 當人體的血紅蛋白偏低時， 都會出現貧血的現象。 而小孩子因為先天遺傳或者後期飲食方面的原因， 出現貧血的現象也不奇怪。 所以家長在平時應該注意多給寶寶吃些補血的食物， 預防貧血。 那麼， 寶寶吃什麼補血?小孩吃什麼補血。

小孩吃什麼補血：

1、含鐵豐富的食物

補血要從補鐵開始， 所以家長應該給寶寶多吃含鐵豐富的食物， 如血、魚、紅色肉、禽、內臟(肝)等動物性食物及綠色蔬菜， 如吃菠菜， 吃蛋黃， 是最好補鐵的方法。

2、含豐富維生素C食物

多吃含豐富維生素C的食物，

3、含鐵、鋅、鈣等礦物質和微量元素的奶粉

如果寶寶還在食用奶粉， 那麼家長們就要注意在各種各樣的奶粉中選擇含有鋅、鐵、鈣等礦物質和微量元素的奶粉， 這樣可以保證寶寶各種營養元素的均衡吸收， 避免因為營養不良而出現的貧血。

小孩補血食譜：

蘆筍汁阿膠牛奶

材料：綠蘆筍汁100毫升， 阿膠15克， 鮮牛奶200毫升。

烹飪方法：

1、先取新鮮綠蘆筍適量， 削去表皮， 用冷開水洗淨， 切碎， 榨取鮮汁100毫升， 備用。

2、去除阿膠中的雜質， 曬乾後敲碎， 研成細粉， 放入沙鍋， 加入適量清水， 用小火燉煮。

3、兌入煮沸的牛奶， 離火。 再加入綠蘆筍汁， 拌和均勻即成。

菠菜丸子湯和炸春捲

材料：菠菜750克， 牛肉餡600克， 肉餡300克， 蝦米1大匙， 春捲皮適量， 麵糊少許， 雞蛋1個， 薑末少許， 澱粉2大匙， 醬油半匙， 鹽少許。

烹飪方法：

1、將菠菜洗淨， 用開水燙熟， 瀝幹水分後切末備用。

2、將菠菜末、牛肉餡、蛋、薑末以及調味料均勻攪拌，

3、放入沸水中， 直至丸子浮起， 湯中加入少許鹽調味， 盛入碗中即可。

4、接著， 開始做炸春捲。 將菠菜、肉餡、蝦米、調味料均勻攪拌成春捲餡， 取適當分量包入春捲皮中， 卷起後用麵糊固定邊緣， 將春捲一一包好備用。

5、將油鍋燒熱， 放入春捲， 以中火炸約4分鐘， 至表面呈現金黃色， 撈起瀝幹油即可食用。 這樣， 一套美味的菠菜點心套餐就完成了。