拍青瓜的具體做法

相信大家對於青瓜肯定是非常熟悉的吧， 青瓜是我們常見的一種蔬菜， 青瓜不但可以食用而且還含有豐富的營養， 經常吃青瓜可以起到很好的養生功效和保健的作用， 青瓜有利水和除熱的作用， 經常吃青瓜還可以起到減肥瘦身等功效， 青瓜有很多種吃法， 我們可以採用青瓜搭配上多種食材來做成各種各樣美味的菜肴， 下文我們介紹一下拍青瓜的具體做法。

青瓜味甘， 甜、性涼、苦、無毒， 入脾、胃、大腸；具有除熱， 利水利尿， 清熱解毒的功效；主治煩渴， 咽喉腫痛， 火眼， 火燙傷。 還有減肥功效。

青瓜富含蛋白質、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿蔔素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養成分。 另外， 青瓜還可美容：青瓜平和除濕， 可以收斂和消除皮膚皺紋， 對皮膚較黑的人效果尤佳。

青瓜中含有一種維生素C分解酶， 而日常生活中， 青瓜生吃的比較多， 這個時候它所含的維生素C分解酶保持一定的活性，

1.準備青瓜一條， 洗淨， 切掉兩頭。

2.用刀板拍碎， 切斷。

3.置於在碗中， 放大蒜末， 生薑末， 紅油辣子， 入醬油， 醋， 雞精， 少量鹽。

4.我一般是蓋上保鮮膜， 端著上下拌幾下， 這樣汁也不會濺出來弄髒了衣服。

5.撒上芝麻， 淋熱油， 或者是直接放芝麻油

在上面的文章裡面我們介紹了什麼是青瓜， 我們知道青瓜是一種常見的蔬菜， 經常吃青瓜是有利於我們的身體健康， 青瓜有養生保健和美容減肥等功效， 上文我們為大家詳細介紹了拍青瓜的做法， 相信大家都已經掌握了吧。