富含維C的5種果蔬，多吃有好處

2017-03-01

經常補充維生素C能提高身體免疫力，還能美容養顏。青少年經常吃含有維生素C的食物，還能有助於身體生長發育。那麼哪些食物含維生素C最多呢？推薦5種果蔬。

1、柳丁

100克新鮮柳丁中維生素C的含量可達到49毫克，比梨子、蘋果、香蕉分別高10被、16倍、8倍，除此以外，柳丁中含富含維生素B、煙酸、磷、鐵、鈣等營養成分。常吃柳丁可以促進血液迴圈，降低膽固醇和血脂。

2、獼猴桃

獼猴桃又名為奇異果、長生果，果肉綠似翡翠，味道清香酸甜，形狀好似桃子，因獼猴喜歡吃，所以稱為獼猴桃。每100克新鮮獼猴桃果肉中富含100毫克以上維生素C。每天食用一個獼猴桃，就可以滿足人體所需維生素C。

3、花椰菜

花椰菜俗稱為菜花，風味鮮美，粗纖維少，營養價值高， 100克花菜中含有88毫克維生素C。花菜可以提高人體免疫功能，促進肝臟排毒，改善體質，提升抵抗力。每餐食用70克左右花菜，即可滿足人體所需維生素C。

4、白菜

每100克白菜中維生素C的含量為51毫克。白菜不僅具有食用價值，還具有藥用價值，豐富的纖維素可以促進腸道蠕動，促進消化，防治結腸癌。

5、紅薯

每100克紅薯中，維生素C的含量為30毫克，也屬於高含量的蔬菜，而且紅薯中的維生素C不論是經過煮、炸還是烤，

都不容易受到破壞。

其他富含維生素C的水果有櫻桃、鮮棗、蘋果、梨子、草莓、柿子。其他富含維生素C的蔬菜有柿子椒、番茄、菠菜、莧菜、空心菜等。

儘管維生素C具有美白、抗癌、防心血管疾病、提高免疫力的作用，但一次性攝入過量維生素C會對增加腎臟負擔，引起中毒，所以即便缺乏維生素C，應該每日適量補充，而不是一次性大劑量補充。