【味道臺灣】菠蘿蜜

菠蘿蜜是我們很熟悉的一種水果， 這種水果可以說全身都是寶， 那菠蘿蜜怎麼吃才好吃呢， 很多人都不知該如何吃菠蘿蜜， 其實它也是可以直接食用的， 但是打開菠蘿蜜後。 中間的白色地帶是不可以吃的， 其他的地方都是可以。

菠蘿蜜的營養價值

菠蘿蜜中含有非常豐富的糖類、蛋白質、維生素B群、維生素C、礦物質、脂肪油。 菠蘿蜜的內服和外敷都對炎症有不錯的效果， 當然啦， 外敷的話就不是用果實了， 而是用菠蘿蜜的樹汁。

菠蘿蜜的功效

對身體有炎症和水腫的病人， 比如患有氣管炎、咽喉炎和血栓等病症的人， 可多吃些菠蘿蜜， 還可以將菠蘿蜜的汁水直接塗在痔瘡等疾病上， 能起到緩解的功效。

菠蘿蜜的營養價值是很大的， 含有多種營養元素， 能幫助人體的生長發育。 女性可以多喝些菠蘿蜜， 能夠滋潤皮膚， 柔順髮絲， 清理腸胃， 改善便秘，

菠蘿蜜的葉子還可以浸泡在米湯裡面， 以這樣的米湯來治療肚子疼痛等疾病。

如何選購菠蘿蜜

菠蘿蜜的外殼和榴槤有點像， 選購菠蘿蜜的訣竅也在於它的殼。 要想買到熟透了的足夠甜的菠蘿蜜， 可以在買的時候觀察一下外殼。 外殼應該完整沒有裂開， 看起來顏色比較新鮮， 而且用手蹭它的時候小顆粒容易被蹭掉。

菠蘿蜜怎麼吃

將買來的成熟的菠蘿蜜， 用刀子從中間切開， 並將中間的帶著粘液的白色去掉， 然後不要急著吃， 再將上面的粘液去掉。 然後再將其中的一個個黃色的果肉分離出來， 並將菠蘿蜜的核也弄下來。 這時可直接吃黃色的果肉， 還可以放到冰箱裡冷凍一段時間再吃，

菠蘿蜜的粘液容易讓人過敏， 一般建議大家自己動手吃的時候， 最好能戴一副一次性手套， 比較方便食用菠蘿蜜。