珍選撈汁蕨菜的做法

工作繁忙的人們經常會喊外賣， 很少在家吃飯， 其實家裡的菜才是真正健康的綠色食物。 珍選撈汁蕨菜是一道非常適合忙碌的人做的菜， 利用假期的時候可以忘掉外賣， 自己在家做做菜， 也是件不錯的事。

1、蕨菜沖洗乾淨；

2、將珍選撈汁倒入碗中， 放入冰箱冷藏備用

3、切除根部

4、入開水中焯燙一下， 變色後馬上撈出；

5、過涼， 瀝幹水分；

6、切成寸段， 大蒜拍扁剁碎；

7、好的蕨菜擺盤， 淋上珍選撈汁， 吃時拌勻即可

這就是珍選撈汁蕨菜的做法， 非常簡單， 你學會了嗎？在做這道菜的時候， 只需要注意火候， 可以根據個人口味添加調味品。