蜂蜜泡蒜的做法

在春天來臨的時候， 人們習慣吃點大蒜來預防疾病， 可是大蒜好吃， 蒜臭卻很難讓人接受。 韓國人很聰明， 喜歡把大蒜和蜂蜜搭配食用， 來消除蒜臭， 增強大蒜的功效。 這是一種很不錯的用法， 既能很好的利用大蒜的好處， 又能很高的避免大蒜的缺點。 因此我才會推薦給大家。

蜂蜜泡蒜做法：先把大蒜放在微波爐中加熱1～2分鐘， 或者用開水燙5分鐘左右， 然後用當年的蜂蜜泡1周左右就可以吃了。 最好在晚飯後食用， 因為在睡眠過程中營養成分會被有效吸收， 也能減少大蒜對胃的刺激。 另外， 胃腸不好的人每天只能吃1/2瓣左右， 因為吃蒜過多容易引起胃痛或腹瀉等症狀。 肝、腎疾病患者在治療期間應避免食用大蒜。 大蒜被譽為“天然抗生素”， 對由細菌引起的感冒、腹瀉等有明顯作用。 將大蒜用蜂蜜泡過以後食用， 有三大好處。 消除蒜臭生食大蒜後， 口裡會有特殊的臭味，

大蒜屬於辛辣刺激性食物， 會傷陰， 還會刺激胃黏膜， 從而引起嘴幹。 而蜂蜜的作用恰恰與大蒜相反。 所以， 吃蜂蜜浸泡過的大蒜， 能彌補大蒜傷陰的缺點， 還能更好地保護胃黏膜。 大蒜雖有殺菌的作用， 但每天最多只能吃2～3瓣， 大量食用， 會把胃吃壞。 最好是把大蒜和蜂蜜的營養成分結合在一起， 能增強肝臟功能， 緩解疲勞， 提高食欲。