不同體質的人應正確選擇寒熱食物

我們知道， 生活中的人物形形色色， 各種各樣的人組成了人類社會， 然而， 在食物方面， 不同體質的人應該選擇適合自己的食物， 而不應該每天固定的吃某些食物， 或選購時因為不瞭解而選到一些不適合自己體質的食物。 那麼， 哪些食物是寒性食物， 哪些又屬於熱性食物呢?相信很多人都不知道這方面的常識。

其實， 區分寒熱性食物是每個主婦都應該詳細瞭解的， 以便更好的為家人烹飪一桌健康的飯菜。 否則， 就很容易造成體質下降， 甚至引發一些疾病， 或讓疾病提前到來。 為了更好的認識日常生活中的各種食物的性質， 下面我們就來詳細的看看各種寒熱性食物。

1.顏色偏綠， 性偏寒;顏色偏紅， 性偏溫。

綠色植物接近地面， 吸收地面濕氣， 故而性偏寒， 如綠豆、綠色蔬菜等。

2.味苦、味酸的食品偏寒;味甜、味辛的食品性熱。

味苦、味酸的食物性寒，

味辛、味甜者， 由於接受陽光照射的時間較長， 所以性熱， 如大蒜、柿子、石榴等。

3.陸上植物偏熱。

藕、海帶、紫菜等為寒性。

而長在陸地中的食物， 如花生、土豆、山藥、薑等， 由於長期埋在土壤中， 水分較少， 故而性熱。

4.背陰食物偏寒;向陽植物偏熱。

背陰朝北的食物吸收的濕氣重， 很少見到陽光， 故而性偏寒， 比如蘑菇、木耳等。

而生長在空中或有向陽性的食物， 比如向日葵、栗子等， 由於接受光照充足， 故性偏熱。

5.冬、夏季食物性寒;春、秋季食物性熱。

在冬天裡生長的食物， 因為寒氣重， 故而性偏寒， 如大白菜、香菇、白蘿蔔、冬瓜等。

在夏季生長的食物， 由於接收的雨水較多， 也性寒， 如西瓜、黃瓜、梨等。 蘋果、柳丁等春、秋季食物多偏熱性。

溫馨提示：以上已經詳細介紹了生活中常見的寒熱性食物的區分， 主婦們在選購食物的時候， 一定要帶著這些知識， 靈活的運用， 根據自己和家人的健康狀況， 選擇最適合家人的食物， 以便更好的維護健康， 保持強健的體魄， 更好的為社會服務。