哪些食物有助養護肝臟

同時值得一提的是肝臟是人體最重要的解毒器官， 保護我們的身體不受到毒素的侵害。

1.兔肉：高鈣低脂低膽固醇， 補腦， 是肝病、糖尿病患者的理想肉食， “葷中之素”。

2.雞蛋：對人體肝臟組織的損傷有修復作用， 蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生， 所含的微量元素也具防癌作用。

3.鯽魚：滋補食療， 肝炎、腎炎、高血壓等的患者可以常食。

4.帶魚：養肝補血、補虛澤膚， 降低膽固醇， 對脾胃虛弱、消化不良者十分有益。

5.海參：典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物、對高血壓、肝炎、冠心病、神經衰弱等病人和老年人有治病強身的作用，

所含微量元素釩居各食物之首， 增強造血功能。

6.牡蠣：降血壓、滋陰養血， 含豐富的肝糖原， 緩解體力不足、改善疲勞， 提高肝臟功能， 含蛋白質和鐵較多， 治貧血。

7.魷魚：含豐富牛磺酸， 預防糖尿病， 促進肝臟的解毒作用， 預防有酒精引起的肝臟功能損害， 作為下酒菜再合適不過了， 抗病毒、防輻射。

8.牛奶， 蛋清是可以解重金屬的毒， 原因是牛奶， 蛋清含有大量的蛋白質， 蛋白質可以和重金屬絡合， 形成蛋白質重金屬絡合物沉澱， 從而解毒。

9.蜂乳可保護肝

日本波拉比化妝品公司經過實驗確認， 蜂乳有促進肝臟細胞增殖等肝護肝作用。 據這家公司日前發表的科研資訊， 該公司使用中國生產的蜂乳對肝細胞進行實驗，

結果確認， 蜂乳所含蛋白質ROYALACTIN有促進肝細胞去氧核酸合成、抑制細胞自殺等保護肝臟作用， 其功能與肝細胞生長因數（HGF）相當。 該公司認為， 這種物質可用來製造移植肝臟時所需的保肝劑。

正確認識肝臟的解毒功能及其原理， 對於養護肝臟的認知有著很大的幫助。 為了您的身體健康為了您家人的健康， 肝臟的養護是很需要得到重視的。