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瘦臉新食品 香煎菠菜餅

介紹一款瘦臉菜, 看到自己的圓圓臉想瘦下來, 但是卻壓抑不了美食, 怎麼辦?現在能讓你吃著消除圓圓臉是不是很期待呢, 下面就來告訴你這款菜的做法。

瘦臉菜-香煎菠菜餅

材料: 菠菜, 肉末, 雞蛋、紅椒絲, 香蔥末、幹澱粉。

做法:

1、洗淨菠菜用開水燙一下, 撈出。 同時把雞蛋分離成蛋青和蛋黃。

2、半肥瘦的肉沫, 加鹽, 一個蛋青, 攪拌成肉茸漿。

3、菠菜拍上少許幹澱粉, 放到肉茸裡, 拖上肉茸漿。

4、平底鍋放少許油, 剛才拖好漿的菠菜裹一點生粉, 放鍋裡煎翻一面的時候, 再另一面刷上蛋黃後, 翻一面, 再刷蛋黃。 煎到蛋黃凝結就可以。

5、出鍋裝盤改刀, 灑上少許紅椒絲, 香蔥末點綴。

6、剩下的蛋黃、肉末、菠菜、澱粉、和勻拍成小餅在鍋中煎熟。

小貼士: 菠菜中含有一種很重要的維生素, 維生素K, 是我們身體“骨鈣素”形成的重要元素, 會大大提高對鈣的吸收。 這個菠菜中的維生素K含量是所有蔬菜水果中含量排第二, 含量相當豐富。 看到這樣美味的小點心是不很想吃呢, 不用擔心會長肉哦!

(實習編輯:江燕)