大廚老公新發明的紅燒肉做法，好看又好吃只需加一個步驟，花錢都買不到這個秘訣！

家常菜是家庭日常製作食用的菜肴。 家常菜， 是中菜的源頭， 也是地方風味菜系的組成基礎。 家庭利用現有的調味品也可以炒制出的菜肴。 我家老公是廚師， 所以家中的菜式基本上是一周不會重樣的， 各種版本的菜經過他的手味道都會大好， 印象最深的就是這道紅燒肉了， 它跟其他的紅燒肉相比只是多了一樣東西， 但味道卻發生了很大的改變。

【雞蛋紅燒肉】

雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質， 蛋白質為優質蛋白， 對肝臟組織損傷有修復作用， 與紅燒肉結合， 味道不再那麼單一， 口感升級很多！

以前燒紅燒肉基本上是用土豆燒的紅燒肉， 沒想到老公做的雞蛋燒紅燒肉真的太好吃了， 下面分享下做法， 包你喜歡。

首先就是要把紅燒肉給切成丁狀， 不能太大塊哦！

然後把五花肉焯水

雞蛋煮熟後， 在頭上紮個小孔，

炒鍋裡面放油， 放入薑片、八角、香葉、桂皮炒香。

全部都炒好之後就可以下五花肉了！

炒至肉變色後加入料酒煮開， 再依次加入生抽、老抽。

之後加入冰糖和適量的水， 熬制1個小時左右！

然後加入雞蛋， 可以用鵪鶉蛋煮更好吃。

大火收汁， 讓雞蛋全部裹上汁。

就這樣一份好吃的紅燒肉就出鍋了， 看著有沒有很想吃呢？趕緊動手做起來吧！