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素食者最佳進補食品盤點

素食者要吃出健康、吃得營養還有很多講究, 日常飲食當中能正確選擇食品才是關鍵, 下面小編來盤點素食者絕佳的進補食品供大家參考。

板栗:其營養豐富, 果實中含糖、澱粉、蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵和多種維生素, 板栗的藥用價值亦頗高。

土豆:祖國醫學認為, 土豆性平味甘, 有補中益氣、和胃調中、健脾消腫等功效。 土豆還含有人體所必需的礦物質, 尤以磷、鈣、鐵十分豐富, 常食之能達到強身健體的目的。

紅薯:紅薯系糧食中營養較為豐富的食品。 由於紅薯能供給人體大量的黏液蛋白、糖、維生素A和維生素C, 具有補虛益氣、健脾強腎、暖胃益肺等功效, 尤其是紅薯粥很有補益作用。

藕:藕具有多種營養素, 含澱粉、蛋白質、維生素C等, 生食能涼血散瘀、熟食則補心益胃, 具有滋陰養血的功能。 藕與紅棗同食可補血養血, 煨肉食可治脾胃氣虛之證。

以上列舉的這是食物都是素食者們最好的營養進補選擇,

現在的您不用發愁啦!有了這些食物同樣能給身子大補一把, 並且有的食物還有特殊功效呢。