全麥軟麵包的做法

隨著現在生活的不斷進步， 人們對飲食的要求是越來越高了， 想要吃到放心安全營養的食物， 當然在家裡做是最好的。 今天小編就為喜歡做飯的朋友來介紹全麥軟麵包的做法。

1.1揉好的麵團發酵至兩倍大， 然後把麵團放在案板上， 揉出面團裡的空氣， （可以用擀麵杖擀壓排氣）；徹底排氣後的麵團， 平均分為9份， 滾圓後靜置15分鐘左右；

2.2把除黃油外的所有材料放進麵包機， （鹽和糖分別放於兩角）；啟動麵包機把麵團揉至光滑， 再加入黃油， 然後繼續揉至擴展階段；

3.然後整形成橄欖形， 放烤箱發酵40分鐘；

4.發酵完成後在表面用鋒利的刀割出幾道口

5.然後烤箱預熱180度， 用噴壺在麵包坯上噴少許溫水， 然後放入烤箱， 烤15分鐘即可。

看了小編的介紹， 您是否已經按捺不住了？是不是特別想沖進廚房， 馬上開始動手做全麥軟麵包。