夏季應常吃哪些食物

酸”味食物：

夏季出汗多而最易丟失津液， 所以適當吃些酸味食物， 如番茄、檸檬、草莓、烏梅、葡萄、山楂、鳳梨、芒果、獼猴桃之類， 它們的酸味能斂汗止瀉祛濕， 可預防流汗過多而耗氣傷陰， 又能生津解渴， 健胃消食。 若在菜肴中加點醋， 醋酸還可殺菌消毒防止胃腸道疾病的發生。

“苦”味食物：

俗話說：天熱食“苦”， 勝似進補。 苦味食物中含有氨基酸、維生素、生物鹼、甙類、微量元素等， 具有抗菌消炎、解熱去暑、提神醒腦、消除疲勞等多種醫療、保健功能。 常見的“苦”味食物有苦瓜、蒲公英、啤酒、茶葉、咖啡、巧克力、可哥等， 但需注意的是，

富“鉀”食物：

由於熱天人們出汗較多， 大量出汗可帶走大量的鉀元素， 會使體內鉀離子過多喪失， 造成低血鉀現象， 會引起人體倦怠無力、頭昏頭痛、食欲不佳、精神不振等症候。 熱天防止缺鉀最有效的方法是多吃含鉀食物， 如草莓、桃子、菠菜、馬鈴薯、大蔥、芹菜、毛豆等。 茶葉裡面的含鉀量特別大， 約占１．５％左右， 熱天多飲茶， 既可消暑， 又能補鉀， 可謂一舉兩得。