修心養生辭典：如何快速去火

冬天天氣乾燥， 許多人都覺得身體內火旺， 這時可以吃些清熱解毒的食物， 通過調節飲食的方法改善體質。

降火氣要少吃兩種食物

1.高熱量食物：諸如紅肉、雞蛋、乳製品和糖類。 這些食品含熱量高， 易增加膽固醇， 在炎炎夏季， 不利於心臟呼吸到充足氧氣， 所以要減少攝入。

2.茄屬植物：如辣椒、茄子、土豆， 這些食物也不利於心臟呼吸到充足氧氣， 應儘量少吃。

具有降火作用的茶飲

菊花、薄荷、檸檬、芥蘭、甘藍菜等食物富含礦物質， 特別是鈣、鎂的含量高， 它們有寧神、降火和降血壓的神奇功效。

常吃這些芳香食品， 可以寧神降火。

降火菜式推薦：

最佳的清熱解暑苦味食物是苦瓜。 把苦瓜洗乾淨， 放點鹽和香油涼拌便可以吃， 這樣做不會破壞苦瓜本身的營養成分。 也可以將苦瓜切成片泡茶或榨汁來喝， 且飲用生苦瓜汁能使身體迅速吸收大量的苦瓜有效成分。

降火粥飲推薦：

草莓綠豆粥不僅色澤鮮豔， 香甜可口， 而且清淡去火。 用適量綠豆， 挑去雜質， 淘洗乾淨， 用清水浸泡4小時；選取適量草莓， 擇洗乾淨；將糯米淘洗乾淨， 與泡好的綠豆一併放入鍋內， 加入適量清水， 用旺火燒沸後， 轉微火煮至米粒開花， 綠豆酥爛， 加入草莓、白糖攪勻， 稍煮一會兒即成。