動脈硬化的四大飲食禁忌 動脈硬化的飲食原則
動脈硬化吃什麼好呢?動脈硬化的飲食安排是有講究的, 尤其是肉類食物, 例如肥肉等就不能吃。 與此同時, 動脈硬化的飲食應該怎樣安排呢?在這裡, 就來為大家介紹一下動脈硬化的飲食禁忌知識和飲食原則。
【動脈硬化四大飲食禁忌】
1、忌食高膽固醇的食物。 如:羊髓、鴨蛋、豬肝、肥肉、豬腎等。 常食多食, 對病情極為不利, 會加重冠心病及動脈粥樣硬化症等併發症。
2、忌食高脂肪食物。 對冠心病和動脈粥樣硬化之人有弊無利, 應忌食之。
3、忌食發物、煙酒。
4、忌吃各種禽蛋的蛋, 忌吃各種肥肉, 忌吃各種動物的內臟。
【動脈硬化的飲食原則】
適當控制總熱量:可使體重保持在正常標準範圍。 超重和肥胖者應控制好每天的進食量, 但控制飲食應逐漸進行可結合運動療法, 糖和含糖量較高的糖果、糕點應儘量少吃。
少吃高膽固醇食物:高膽固醇食物如動物內臟、皮蛋等應儘量少吃, 蛋黃雖然含膽醇較高但其中含有卵磷脂, 對動脈硬化有防治作用可以適當食用但每天不宜超過2個。
少吃動物油(豬油):防治動脈硬化應多吃不飽和脂肪酸要以植物油為主。
多食含維生素和纖維素較豐富的食物:多種維生素都具有降低膽固醇、防止動脈硬化的作用,
多吃富含鉀、碘、鉻的食物:目前是認為鉀鹽可保護心血管而鈉鹽會增加心臟負擔, 因此動脈硬化病人食物不宜太鹹, 同時要多食含鉀豐富的食物如蘑菇、豆類(黃豆、綠豆、赤豆、蠶豆)、菠菜、紫菜、蓮子、莧菜等。 碘能降低血中膽固醇對防治動脈硬化有好處, 所以含碘豐富的食物如海魚、海參、海蝦、海帶、海菜等應多吃。 經常食用含鉻較高的食物如豆類、雞肉、貝類等也有防治動脈硬化的作用。
少吃多餐、禁煙酒、常喝茶:進食次數多些有利於降低機體的低密度脂蛋白,