維生素C過量易患腎臟衰竭

香港一名69歲男人服用維C緩解週期性流鼻水， 產品包裝上的建議每日服用量為0.5克， 但病人根據營養書籍《維他命C最好的營養醫生》的服用份量， 每天服用4克維C。 按照此量服用近兩年後， 不幸患上腎衰竭。

“什麼過量了， 都會對身體不利， 別說是維C這個藥品了。 ”專家介紹說， 一般過量服用維C後， 體內過剩的VC會隨尿液排出體外， 但在此之前它會在腎臟內首先發生變化後再排泄， 如果劑量超大， 必然會導致腎功能受損。

筆者查閱了一份維C的說明書， 在藥物過量一欄裡稱“每日服1-4g， 可引起腹瀉、皮疹、胃酸增多、胃液反流，

其實， 關於維C服用量的一直存有爭論， 美國著名學者萊納斯·鮑林根據自己多年的研究， 指出對大多數成人來說， 維C的最佳攝入量是在2.3克-10克的範圍內， 他身體力行每天服用18克維C。

可能正因為這種爭論， 讓很多人覺得維C吃多了沒什麼大礙。 其實， 只要膳食均衡， 日常吃飯就能滿足人體對維C的需求。 如果是為了治病， 患者一定要在醫生指導下服用， 不可擅改劑量。