普天同慶鬧十五,這三類人卻要對元宵說“不”!
吃
元
宵
正月十五, 我國大部分地區在這一天都有吃元宵或者湯圓的習俗。 軟滑香糯的元宵象徵著一家人在新的一年裡團團圓圓, 闔家幸福。 但是, 元宵雖好也不能多吃, 而且要科學食用。
吃
元
宵
元宵營養豐富, 其主要成分糯米粉就含有脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、核黃素、維生素B1、維生素B2和煙酸等營養元素。 其中維生素B1含量尤其豐富。 同時它的常規餡料主要以果料和乾果為主,
尤其是下面三類人吃元宵要注意。
1.胃腸功能不好、患有糖尿病、潰瘍病、慢性胰腺炎、膽囊炎的人, 要儘量少吃, 元宵的高油脂、高糖、不宜被腸胃消化的特性往往會對以上這些病人產生不利影響。
2.老年人多有消化功能減退、牙齒脫落等情況, 而且吞咽反射功能也比較遲鈍, 可能會因急速吞咽而引起元宵卡喉, 導致呼吸困難, 甚至造成窒息, 所以老年人吃元宵一定要少食而且要細嚼慢嚥。
3.嬰幼兒不宜吃元宵。 由於糯米比較黏, 1歲以下的孩子很可能將元宵黏在食道而阻塞呼吸道;1歲~2歲的孩子不容易嚼碎元宵餡中的果仁等。
除了以上這些應注意的人群,
其他人吃元宵也應注意以下幾點:
1.不宜當早餐長期吃。
元宵屬於高熱量、高糖分的食品, 還含有油脂, 但卻缺乏營養素, 除了熱量和糖外並沒有太多其他營養。 這樣的食品首先不適合長期當早餐吃。 此外, 人早起時胃腸道功能是最弱的, 而無論是元宵還是湯圓, 外皮部分都是糯米, 黏性高, 不易消化。 因此早餐吃元宵、湯圓很容易出現消化不良, 而導致泛酸、燒心等情況, 影響一天的工作和生活。
2.不宜當作正餐吃。
在吃元宵、湯圓的同時, 儘量不要再吃其他含糖高的食品, 還要減少其他主食的攝入。 一般來說, 吃三個元宵或湯圓就要減去半兩(25克)主食。 夜宵如果和睡覺的時間離得比較近, 最好也別吃元宵、湯圓。 一些胃腸功能弱的人在吃了元宵後就會出現泛酸、燒心等胃食管反流問題, 因此元宵不能吃得太飽, 吃完後也不要馬上就躺著, 最好活動兩小時以上再睡覺。 所以, 元宵不宜當正餐, 可在上午10點或者下午加餐的時候吃, 但每次吃個一兩個即可。 吃元宵時不妨搭配點助消化的食物, 如山楂、陳皮、生蘿蔔等。 我國歷代就有用蘿蔔治療食積、消化不良等症的記載。
3.喝元宵湯促消化。
元宵湯可並非一般的湯。 糯米中雖然含有大量的維生素B1、維生素B2和煙酸等,
心臟病人遇上元宵節 想吃就吃
又是一年春來到, 張燈結綵元宵鬧。 跟往常一樣, 公號開始推送各種健康科普文章, 其中不少是告誡心血管病人不宜多吃湯圓和元宵的。 但我想說的是, 想吃就吃吧。
為啥心臟病人要提防元宵和湯圓呢?
其實說起來有些牽強。 湯圓或元宵都是皮兒加上芯兒, 外皮是糯米做的, 芯兒是各種餡兒, 不外乎豆沙、糖、芝麻、花生、核桃、肉等。 說到對健康的影響, 不外乎糯米黏性高、不易消化, 對於腸胃功能不佳者、老年人、兒童等, 吃多了容易造成消化不良或吞咽阻礙, 其實這些與有沒有心臟病並無太大關係。 由於心臟病高發於老年人、長期吃心臟病藥物有可能影響消化功能、心功能不全會導致胃腸道瘀血等原因, 所以心臟病人吃元宵需要注意。
湯圓的餡兒中油脂含量均較高, 對高脂血症、冠心病、動脈粥樣硬化等病人不利;餡兒中的糖含量過高, 吃多了也會使伴有糖尿病的心臟病患者血糖升高等。 但總的來說, 想吃就吃, 一年就一個元宵節, 偶爾過一下嘴癮無可厚非,只是控制總量即可。
除了吃元宵外,
心臟病患者元宵節期間最應該注意以下幾點。
1.血壓要穩定。
此時雖然南方已是春暖花開,但北方依然寒風凜冽,這恰恰是血壓最不容易穩定的時節,因此要加強監測,及時加減藥物。飲食需要清淡,適度增加鍛煉,按時作息。
2.按時吃藥。
每逢年節,經常有人忘記吃藥,本來挺穩定的病情可能一下子加重,甚至住院治療。因此,再喜慶、再高興,也別忘記按時服藥。
3.情緒要穩定。
過了元宵夜“過年模式”就該徹底結束了,不能放肆地熬夜打牌、狂歡,心該往回收一收了,尤其是自己的情緒要儘快調整回常態,保持穩定。
心血管內科主任醫師 張海澄
偶爾過一下嘴癮無可厚非,只是控制總量即可。
除了吃元宵外,
心臟病患者元宵節期間最應該注意以下幾點。
1.血壓要穩定。
此時雖然南方已是春暖花開,但北方依然寒風凜冽,這恰恰是血壓最不容易穩定的時節,因此要加強監測,及時加減藥物。飲食需要清淡,適度增加鍛煉,按時作息。
2.按時吃藥。
每逢年節,經常有人忘記吃藥,本來挺穩定的病情可能一下子加重,甚至住院治療。因此,再喜慶、再高興,也別忘記按時服藥。
3.情緒要穩定。
過了元宵夜“過年模式”就該徹底結束了,不能放肆地熬夜打牌、狂歡,心該往回收一收了,尤其是自己的情緒要儘快調整回常態,保持穩定。
心血管內科主任醫師 張海澄