小公雞怎麼做好吃

生活中常見的食物種類比較多， 在對食物選擇上， 都是不能隨意的進行， 否則對自身健康的損害是很大的， 尤其是對一些肉類食物， 在吃的時候， 需要適當進行， 肉了含有的蛋白質、脂肪都是比較多， 過多的吃， 也會造成身體脂肪堆積， 使得有肥胖問題， 那小公雞怎麼做好吃呢?

對小公雞怎麼做好吃呢也是很多人不瞭解的， 這樣的食物在製作上， 都是有著一些獨特的方法， 不過在對它選擇之前， 也是需要對這樣問題進行詳細的認識。

小公雞怎麼做好吃：

左公雞

材料：雞腿500公克， 紅椒1條， 蔥1根， 蒜末1大匙， 醬油1大匙， 糖1大匙， 白醋1大匙， 蕃茄醬1大匙， 醬油1茶匙， 太白粉1茶匙。

做法

1.雞腿剁小塊， 加入所有醃料拌勻， 紅椒、蔥切段備用。

2.取鍋加入1/4鍋油燒熱， 放入作法1醃好的雞塊， 以小火炸5分鐘後撈出。

3.取作法2炸雞塊的原鍋， 放入蒜末、作法1的紅椒與蔥段略炒。

4.于作法3加水及所有的調味料， 以及作法2炸好的雞腿， 以小火煮約15分鐘， 最後放入蒜泥， 續煮約1分鐘即可。

黨參紅棗公雞湯

材料：公雞500克， 薑三片， 油菜膽3根， 紅棗20克， 黨參半根， 鹽， 雞粉少許。

做法：

1.公雞剁成核桃塊， 開水下鍋焯去血沫， 沖淨備用。

2.湯煲中先放好雞塊、黨參、紅棗和薑片， 放冷水燒開去淨浮沫， 文火燉1.5小時到2小時， 視肉的軟爛度而定。

3.湯好後放入調料和油菜心即可出鍋。

以上就是對小公雞怎麼做好吃詳細介紹， 按照以上方法進行製作， 不僅能夠品嘗到美味的佳餚， 而且在營養價值也是非常獨特， 這樣的製作方法， 對補充人體營養元素都是有著很好的幫助， 長期的選擇利於人體各方面發展。