粑蒿醬煎雞蛋餅的做法

想要身體好， 不僅生活習慣要好， 還要注意飲食習慣， 只有健康的飲食才能從根本上保證人體健康， 而在家裡做飯無疑是要比去外面吃來得乾淨、健康的， 粑蒿醬煎雞蛋餅的做法簡單， 即便時間有限， 也可以自己在家裡做。

1、將粑蒿洗乾淨， 瀝幹水分備用。

2、將粑蒿切成碎末， 但不要太碎， 會沒有口感的。

3、在碎末裡面打上雞蛋， 放入適量豆瓣醬， 鹹度自己調節， 我是喜歡鹹一點。 攪拌均勻備用。

4、鍋中放入油， 煮開以後， 將混合均勻的蛋液放入鍋中翻炒， 至雞蛋凝固但還未完全變硬時用鏟子將雞蛋按壓成餅， 再小火煎一會， 顛鍋是雞蛋餅翻面， 再煎幾分鐘即可。

5、將煎好的雞蛋餅盛入盤中， 要順著一個方向盛入， 就是一張完整的蛋餅了。

可以說飲食對健康影響相當大， 不應馬虎應對， 粑蒿醬煎雞蛋餅的做法很簡單， 也適合大部分人的口味。