面片湯的家常做法 是什麼

面片湯是我們生活中比較常見的一種糖類， 這種湯對於人們來說是非常的美味， 尤其是北方人民尤其是喜愛這種麵食的味道， 這種麵食是北方人民在勞作之後犒勞自己的最佳食物， 不僅味道美味還能夠最快的補充身體的能量， 對於我們年輕人來說， 面片湯的家常做法是比較陌生的， 下面就來看看相關的介紹吧。

家中臨時需要用到麵條， 可以用麵粉加水自己做成麵團， 十分方便。 麵團泡入水中使其出筋， 掰出來的面片很有Q勁（彈性）。

什錦面片湯的做法步驟

1. 取一大鋼盆， 倒入麵粉， 摻入160毫升水， 揉成麵團， 搓成長條狀（直徑約3釐米）。 放入冷水浸泡約30分鐘， 至麵團有韌性。

2. 取一湯鍋， 注入高湯， 煮沸。 放入香菇、杏鮑菇、胡蘿蔔、嫩竹筍， 煮熟。

3. 取出麵團， 用手掰成薄片狀， 邊掰邊放入滾湯中。 隨後加入蝦仁、青江菜， 煮熟。 下鹽、胡椒粉、醬油、麻油調味， 撒入蔥花，

1.把麵粉加入適量的水活成麵團

2.用擀麵杖吧活好的麵團擀成薄薄的面餅

3.用刀把它切成長方形或者正方形的面片

4.番茄和西葫蘆洗淨切好備用

5.鍋裡熱油 ， 番茄熗鍋， 把西葫蘆再放進去翻炒， 加入水燒開

6.菠菜摘好洗淨

7.把菠菜切成寸段備用

8.鍋開了， 放進去面片煮開

9.麵條煮的差不多啦。 再把菠菜放進去， 煮一下就可以啦

10.盛到碗中， 就可以吃啦

面片湯是北方比較流行的一種麵食， 這種麵食的味道外觀均達到了最佳的境界， 可見北方人民已經將麵食的烹飪方法發展到了極致的水準， 面對這種美味的食物， 我們又有什麼理由拒絕呢?最後， 希望大家能夠學習利用面片湯的家常做法為自己的家人做一份吧。