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補氣提神干果湯

材料:

比起新鮮貨, 干貨類自然不含那么多水分, 但部分菜干、果干的香味卻會比新鮮的更濃香, 圓肉和提子干(葡萄干)就是兩個很好的例子。

提子干是比較高檔的小吃, 干制后酸味除去不少, 滋補能力還更強。 最簡單的滋補品是在牛奶里加提子干, 健脾補氣血, 強心助消化, 十分有益。 如只將提子干當成單純的零食難免可惜, 今天就介紹一款含提子干的滋補湯品, 燉上一盅孝敬父母, 一家人其樂融融。 2-3人份提子干:50克花旗參:15克無花果:8個圓肉:40克豬 肉:300克水:5碗

做法:

1. 無花果和圓肉稍微沖洗;

2. 豬展肉洗凈, 切塊, 汆水撈起;

3. 煮沸清水, 倒入大燉盅, 放入所有材料, 隔水燉兩個小時, 下少許鹽調味即可飲用。

功效:

提神補氣、開胃健脾、寧神安睡、滋潤皮膚。