科學喝水不只“八杯”那麼簡單

上週三是世界水日， 一年一度呼喚大家保護水資源的意識。 水在我們的生活和生命中都不可或缺。 它是我們體液、細胞和組織的重要組成成分， 更是機體一切生物化學反應及物質運輸的液體介質， 具有調節人體體溫和潤滑等作用。 我們每天都需要補充水分， 但是你有掌握科學的補水方法嗎？

水， 多了少了都不行

口渴是身體最明顯的缺水信號， 感覺渴了， 已經缺水。 此外缺水也可以從尿液來判斷， 尿少、尿黃是另一個自身判斷缺水的信號， 隨著身體缺水量的增加， 尿少程度和尿液黃色也逐漸加深。

缺水達到一定的量就是失水。 失水10%會讓人煩躁、全身無力、體溫升高、血壓下降、皮膚失去彈性。 而失水超過體重的20%， 會引起死亡。

對我們的身體來說， 水少了不行， 多了也一樣存在危險。 不過， 對於正常人而言， 腎臟排出能力正常， 極少出現水中毒的情況。 但是對於一些疾病狀況， 如腎臟病、肝病、充血性心力衰竭等， 都不能水攝入過多， 否則可引起體內水過多或引起水中毒等， 應遵照醫囑攝入適量的水。

補水， 也要具體情況具體分析

常聽人說“每天要喝八杯水”， 每個人都是如此嗎？其實喝水和很多事情一樣， 因人而異， 適合自己的飲水量才是最科學的。

一般環境正常體力活動的人：人體對水的需要量受年齡、身體活動、環境溫度等多因素影響，

高溫環境下勞動或運動的人：在高溫環境下勞動或運動的人， 身體活動水準較高， 出汗量較大。 根據個人的體力負荷和熱應激狀態， 他們每日的水需要量需適當增加。

一般環境溫度高活動水準的人：在一般環境溫度下， 運動員、農民、軍人、礦工、建築工人、消防隊員等身體活動水準較高的人群， 在日常工作中有大量的體力活動， 都會經出汗而增加水的丟失， 要注意額外補充水分， 同時需要考慮補充淡鹽水。

喝水， 講求科學方法

少量多次：每次200mL左右（1杯）。 體內水分達到平衡時， 就可以保證進餐時消化液的充足分泌，

及時補充：飲水時間應分配在一天中任何時刻， 隨時喝， 切莫感到口渴時再喝水。 早晨起床後可空腹喝一杯水， 飲用一杯水可降低血液黏度， 增加迴圈血容量。 睡覺前也可喝一杯水， 有利於預防夜間血液黏稠度增加。 運動時體內水丟失加快， 如果不及時補充會引起水不足。 在運動強度較大時， 要注意運動中水和礦物質的同時補充， 運動後， 應根據需要及時補充足量的飲水。

選擇白開水：廉價、安全、衛生是白開水最大的優點， 而且比起甜飲料， 白開水還能避免能量帶來的肥胖風險， 以及糖過量帶來的齲齒、糖尿病等風險。

（本文感謝：“營養進萬家”微信公眾號）