頸椎病怎麼治療 這些食療幫你擺脫頸椎疼痛
2、寒濕阻滯經絡型頸椎病
應多吃些狗肉、羊肉等溫經散寒之食物。
①茶香狗肉
狗腿1條。 鹵料包茶葉20克, 丁香5克, 花椒、草果、砂仁、八角、茴香、桂皮、陳皮、豆蔻、白芷各5克,
將狗腿肉用刀劃出幾個刀口, 再以清水沖洗2小時, 然後放入開水中稍燙一下, 撈出備用。 坐鍋點火, 將鹵料包放入清水中燒開, 再加入精鹽、醬油、白糖、料酒, 調成鹵湯待用。 將狗腿放入鹵湯中, 加蓋小火鹵約1小時, 然後關火再燜20分鐘。 將狗腿撈出後趁熱去骨, 留下整塊狗肉, 晾涼後切片, 在上面撒上一些鹵料包中的茶葉即可。
②壯陽狗肉湯
狗肉200克, 菟絲子5克, 薑50克, 清水1200克, 桂皮20克。 調味料:鹽5克, 雞精3克, 糖1克, 胡椒粉1克。
取精華狗肉洗淨斬件汆水, 菟絲子洗淨, 薑切片待用。 取淨鍋上火, 放入清水、薑片、菟絲子、狗肉、桂皮, 大火燒開轉小火燉45分鐘, 待肉軟爛時調味即可。
③羊肉湯
羊肉、料酒、蔥、薑、花椒、幹桔皮、山楂、鹽。
把羊肉浸泡在涼水中兩小時, 中間隔一小時換次水。 用清水將羊肉清洗乾淨後切成小塊。 在鍋中倒入足量的清水, 把切好的羊肉塊放入鍋中。 中火做開鍋後撇去浮沫, 倒入料酒。 接著放入花椒、蔥薑、幹桔皮和山楂。 蓋上鍋蓋, 轉小火慢燉1-1.5小時後。 把桔皮和山楂撈出, 接著撒入適量的食鹽。 轉中火繼續燉15-20分鐘後關火就可以吃了。
④胡蘿蔔燉羊肉
胡蘿蔔一根, 羊肉900克, 水3500毫升, 料酒, 蔥切斷, 薑片, 鹽適量, 香油1小匙, 白胡椒粉適量, 花椒料包一個。
胡蘿蔔與羊肉洗淨瀝幹, 並將胡蘿蔔及羊肉切塊備用。 將羊肉放入開水汆燙, 撈起瀝幹。 起油鍋, 放入適量沙拉油, 將羊肉放入大火快炒至顏色轉白。
放水及其他調味料(除香油,
3、血虛氣滯型頸椎病
應多進食公雞、鯉魚、黑豆等食物。
①三杯雞
嫩公雞1只, 食油, 米酒、醬油各80毫升,
公雞洗淨斬成小塊, 放在砂鍋裡, 同時把其他原料都放進去。 在爐上用中火燉, 大概每過十分鐘翻一次, 以防粘鍋。 大概半個小時燉至收汁即可。
②紅燒鯉魚
鮮活鯉魚1條(約750克), 花生油100克, 濕澱粉25克, 大蔥白5克, 醬油25克, 松蘑15克, 料酒25克, 生薑5克, 味精1克, 胡椒粉1克, 辣椒面1克, 精鹽1.5克, 芝麻油2克。
將鮮鯉魚洗淨, 去鱗, 去鰓, 在腹剖處用刀劃開, 去內臟, 洗淨血沫, 兩邊斜剞5刀。 松蘑水發後, 洗淨泥沙, 去蒂根, 大蔥去皮, 洗淨, 均切成細絲。 生薑洗淨, 去皮, 切成片。
鍋內放入花生油, 旺火燒熱, 稍次序卻時, 將整條鯉魚下鍋煎成兩面成黃色, 再烹入料酒, 再依次放入辣椒面、松蘑絲、精鹽、醬油、薑片、燒開, 改小火燜熟, 再放入蔥白、味精、勾芡,
③黑豆核桃燉雞腳
雞腿3只, 核桃3個, 黑豆適量, 薑片2片, 紅棗2顆。
雞腿洗淨, 用熱水稍稍泡一下。 核桃去殼掰成幾塊。 黑豆洗淨浸泡半小時。 把所有材料放入燉盅, 加水。 等電飯煲的水開了之後, 放燉盅下去。 燉一個半到兩小時, 即可。
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