不同體質女性不同冬季進補方法

一、怕冷的女性如何補?

有些女性尤其是更年期婦女， 每逢冬季特別怕冷， 醫學上稱為冷感症。 醫學研究認為， 女子由於經期、孕期、產褥期或患有貧血、胃腸病及久病體虛等，

機體抵抗力降低， 抗寒能力差， 故冬季特別怕冷。 另一方面， 營養缺乏、低血壓或甲狀腺功能減退， 也會引起局部或全身血液迴圈障礙， 導致手腳冰冷。

進補原則：

歷代醫家認為， 多吃羊肉、牛肉、狗肉、雞肉、鵪鶉、大蒜、辣椒、生薑、香菜、洋蔥、桂圓、栗子等溫熱的食物， 有助於禦寒。 為了預防或減輕冷感， 應積極參加適宜的體育鍛煉， 尤其是從事久坐或久立工作的婦女， 應重視工間活動， 多做手、腳和腰部的運動。

食療方案：

薑絲爆羊肉羊肉切薄片， 生薑切細絲。 鍋內加油少許， 入花椒、八角， 炸出香味， 入薑絲略炒， 加入羊肉片翻炒， 加入鹽、味精， 出鍋時淋麻油即可。

大棗枸杞羊肉湯羊肉切八分大塊，

在開水鍋中汆出血水備用。 大棗5枚、枸杞15克洗淨備用。 鍋內加水， 放入羊肉， 蔥、薑、大料同煮。 煮至半熟時， 加入大棗、枸杞、鹽， 煮熟即可。 放大棗時加入1～2片桔子皮可減輕膻味。