葡萄原來能夠防肝癌

水果不僅能補充人體所需的維生素， 還可預防原發性肝癌。

其實， 葡萄、蘋果等水果也有防癌作用。 其中， 葡萄皮含有花色素、類黃酮、植物多酚等高效抗癌物。 而且， 從葡萄、蘋果中都能提取出具有抗氧化、抑制腫瘤細胞增殖及促進新生血管形成的物質。

研究發現， 乙肝病毒攜帶者、農村長期食用發黴食物的人群， 以及有家族遺傳病史的高危人群， 長期食用樹莓、葡萄等水果， 可有效預防原發性肝癌。

水果怎麼吃呢？有三點要注意：一是每天至少食用葡萄、蘋果或橘子等兩種以上水果， 如果同時搭配花菜、番茄、胡蘿蔔等三種以上蔬菜食用， 效果更好；二是葡萄、蘋果等水果需浸泡、洗淨後帶果皮食用；三是每天蔬菜和水果攝入量不少於400～500克， 且水果、蔬菜的品種應盡可能多。