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變質食物煮沸後能再吃嗎

2014-07-11

將變質食物煮沸後再吃

食物如果保存不當的話就會變質，很多人認為變質的食物在煮沸後就可以再吃，這種做法是不對的。

細菌在進入人體之前分泌的毒素非常耐高溫，不易被破壞分解。因此，這種用加熱加壓來處理變質食物的方法是不科學的，變質的食物一定要倒掉，千萬不能因小失大。