揭秘11種有助於人變聰明的食物
相信絕大部分人， 在潛意識裡， 都把自己定義為聰明人。 可以比別人更快的學會某樣東西， 叫聰明；善於交流， 很快可以和比人達成一片， 叫聰明；甚至， 在別人面前表現的低調呆板， 也叫聰明。 曾經， 我也把自己定義為聰明人。 變得比別人更聰明一點， 大概是每個人心底的聲音吧。 其中的一些人， 甚至去吃一些具有益智作用的保健品和藥物。 其實， 生活中有不少食物就具有益智作用， 對邊聰明有一定的幫助作用。
1、魚。 魚是促進智力發育的首選食物之一。 魚頭中含有十分豐富的卵磷脂， 是人腦中神經遞質的重要來源， 可增強人的記憶、思維和分析能力， 並能控制腦細胞的退化， 延緩衰老。 魚肉還是優質蛋白質和鈣質的極佳來源， 特別是含有大量的不飽和脂肪酸， 對大腦和眼睛的正常發育尤為重要。
2、雞蛋。 雞蛋富含優質蛋白質， 雞蛋黃含有豐富的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素，
3、南瓜。 南瓜是p-胡蘿蔔素的極佳來源， 南瓜中的維生素A含量勝過綠色蔬菜， 而且富含維生素C、鋅、鉀和纖維素。 中醫認為：南瓜性味甘平， 有清心醒腦的功效， 可治療頭暈、心煩、口渴等陰虛火旺病症。 因此， 神經衰弱、記憶力減退的人， 將南瓜做菜食用， 每日一次， 療程不限， 有較好的治療效果。
4、香蕉。 香蕉營養豐富、熱量低， 含有稱為“智慧之鹽”的磷， 香蕉又是色氨酸和維生素B6的超級來源， 含有豐富的礦物質， 特別是鉀離子的含量較高， 一根中等大小的香蕉就含有451毫克的鉀， 常吃有健腦的作用。
5、核桃。 因其富含不飽和脂肪酸， 被公認為中國傳統的健腦益智食品，
6、花生。 花生富含泛酸可提高記憶力。 泛酸（維生素B5）， 搭配蛋黃、大豆所含的卵磷脂一同攝取， 能提高記憶力。 牡蠣、動物肝富含的尼克酸（維生素B3）也有改善記憶力的作用。 富含泛酸的食材有酵母、花生、豆腐、大蔥、韭菜、西蘭花等。
7、葵花子。 豐富的鐵、鋅、鉀、鎂等微量元素以及維生素E， 使葵花子有一定的補腦健腦作用。 實踐證明：喜食葵花子的人， 不僅皮膚紅潤、細嫩， 而且大腦思維敏捷、記憶力強、言談有條不紊。
8、牛奶。 牛奶是優質蛋白質、核黃素、鉀、鈣、磷、維生素B12、維生素D的極佳來源，
9、芝麻。 將芝麻搗爛， 加入少量白糖衝開水喝， 或買芝麻糊、芝麻餅乾等製品， 早晚各吃一次， 7日為一療程， 5-6個療程後， 可收到較好的補腦健腦效果。
10、海帶。 海帶含有豐富的亞油酸、卵磷脂等營養成分， 有健腦的功效， 海帶等海藻類食物中的磺類物質， 更是大腦中不可缺少的。
11、獼猴桃。 獼猴桃富含維生素C緩解抑鬱。 維生素C在腦內神經遞質合成過程中也發揮作用， 可緩和抑鬱症。 富含維生素C的食材有柑橘類、草莓、獼猴桃、芭樂、苦瓜、鮮棗等。
其實， 聰明與否只是一個相對的概念， 每個人心中對聰明的定義都不同。 更何況， 一些科學研究表明， 除了一些有疾病和個別天賦確實出眾的人之外，
