紅棗桂圓蓮子湯的做法

蓮子是我們非常熟悉的一種食品， 蓮子不但可以食用而且還可以藥用， 經常吃蓮子不但可以起到養心的功效而且還有很好的補腎作用， 所以蓮子深受人們的喜愛， 蓮子有很多種做法， 我們既可以採用蓮子來做成羹， 也可以採用蓮子來煮成湯， 下文我們就採用蓮子搭配上紅棗以及桂圓來做成一道美味養生的湯。

蓮子， 中藥名。 為睡蓮科植物蓮Nelumbo nucifera Gaertn.的乾燥成熟種子。 分佈於我國南北各省。 具有補脾止瀉， 止帶， 益腎澀精， 養心安神之功效。 常用於脾虛泄瀉， 帶下， 遺精， 心悸失眠。

主料：

棗（幹）25克,蓮子30克,桂圓肉30克

調料：

冰糖20克

3製作方法

1. 將蓮子用水泡發， 去皮去心；

2. 紅棗去核；

3. 紅棗、蓮子、桂圓肉一起放入砂鍋裡；

4. 加適量清水， 煎煮至蓮子熟爛；

5. 加入冰糖調味即可。

健康提示

1. 本品具有補血安神之功效；

2. 適於患貧血病的中老年人食用， 常食必得良效。

在上面的文章裡面我們介紹了什麼是蓮子，