西蘭花煮多久能熟？

西藍花是一種營養物質比較豐富的蔬菜， 尤其是熱量比較低， 在平時很受減肥人的喜愛， 西藍花比較常見的吃法就是水煮， 不過西藍花在水煮的時候， 如果掌握不住時間， 容易導致西藍花的營養成分流失， 煮的時間太短， 西藍花不容易熟， 所以水煮西藍花一定要掌握好煮的時間。

西蘭花煮多久能熟?

焯水20秒

西蘭花的結構主要是花絮， 松散程度比較高， 因此熟的很快， 通常只需要焯水20秒左右， 此時的西蘭花已經快熟了， 口感依舊脆爽， 顏色綠油油的， 十分好看。

水煮60秒

如果是想水煮食用的話， 控制在60秒左右就可以了， 此時西蘭花剛剛成熟， 口感還保持一定的脆感， 如果是想吃軟一點的西蘭花， 可以稍微延長一下水煮的時間， 控制在70秒到90秒左右即可。

水煮西蘭花要放鹽嗎

水煮西蘭花可以放鹽。

西蘭花的味道很淡， 也沒什么明顯的甜味， 因此吃咸味的西蘭花最好在水煮的時候就放鹽，

水煮西蘭花怎么做

1、將西蘭花清洗干凈， 掰成小塊， 大朵可以對半切開。

2、將掰好的西蘭花放入淡鹽水中， 浸泡10分鐘左右。

3、撈出沖洗干凈，

4、清水加入適量食用油和食鹽， 燒開， 倒入瀝干西蘭花。

5、大火煮30秒左右， 關火， 繼續燙30秒左右。

6、過程中一直將西蘭花來回翻滾， 使西蘭花受熱均勻。

7、用漏勺等將西蘭花撈出， 瀝干水分， 平鋪散熱即可。

水煮西蘭花減肥嗎

水煮西蘭花可以幫助減肥。

西蘭花本身熱量很低， 還含有豐富的纖維素， 食用具有一定的飽腹感， 如果是采用水煮的方式食用， 油脂含量很低， 熱量很低， 食用有減少其他供能食物攝入的作用， 因此在一定程度上可以幫助減肥。