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四季養生

哪些食物有助於秋季滋陰

什麼食物適合秋天滋陰呢?你瞭解嗎?

雞蛋

中醫學認為, 雞蛋味甘, 性平, 有補中益氣、養陰健體及美膚等作用。 《本草綱目》說:“卵白, 其氣清, 其性微寒;卵黃, 其氣渾, 其性溫;卵則兼黃白則用之, 其性平。 精不足者, 補之以氣, 形不足者, 補之以血, 卵兼理氣血, 故能清氣。 能補血, 能養能陰, 潤肌膚。 ”《本草再新》說:“雞子黃, 補中益氣, 養腎益陰。 ”所以, 適當地多吃一些雞蛋, 有健體、抗衰老、美膚等作用。

蚌肉

為蚌科背角無齒蚌。 蚌肉含蛋白質、核酸、鋅、鈣等營養素。 蚌肉中的鋅, 有參與黑色素合成, 維護皮膚的彈性、光澤、光滑性等作用。

蚌肉中的核酸, 有消除老年斑, 使皮膚變得豐潤、光滑和消除皮膚皺紋等作用。

中醫藥學認為, 蚌肉味甘、鹹, 性寒, 有滋陰清熱、明目解毒、豐肌澤膚等功能。 青春期面部長粉刺或臉部有感染者, 常吃蚌肉, 有較顯著的美容效果。 此外, 蚌肉可培育珍珠。

珍珠是極佳的美容品。 珍珠中含有較多的氨基酸。 這些氨基酸能促進人體的新陳代謝, 保護上皮細胞, 改善皮膚的光潔度, 有鎮靜安神等作用。

甲魚

甲魚為鱉科中華鱉, 又名鱉、團魚、圓魚、腳魚、水魚等。 甲魚生活在河、湖、池沼之中。 甲魚含動物膠、角質蛋白、核酸、磷脂、維生素A、維生素B2、維生素B1、煙酸、維生素D、鋅、鐵、鈣、磷、碘等營養成分。 維生素A、磷脂、維生素B2、煙酸、核酸等都是皮膚細胞的營養素, 有護膚作用。

鋅有增強皮膚光潔度的作用。 動物膠有使皮膚變得柔軟、毛髮光潤等作用。 中醫藥學認為, 甲魚肉味甘、咸, 性平, 有滋陰涼血、益氣補虛、豐肌亮膚等功效。 《日用本草》說甲魚:“其味甘、咸, 性平, 去血熱, 補勞傷, 壯陽氣, 大補陰之不足。 ”

現代醫學認為, 甲魚有提高人體免疫功能、增強機體抵抗力、延緩衰老、抗皮膚老化及抑制癌細胞等作用。 甲魚通過提高人體的整體健康水準而豐肌澤膚, 有陰虛病症、皮膚乾燥的人常食甲魚, 其澤膚效果較明顯。 甲魚除有美容澤膚作用外, 還可治療低熱、貧血、陰虛咳嗽、月經不調、高血壓、頭暈、耳鳴、糖尿病、脫肛、皮膚感染、陰瘡等病症。

因為甲魚是滋膩食品, 食欲差、脾胃陽虛、寒濕內盛及有外感實熱者,

不宜吃。