懷孕初期食譜，這三款最值得推薦

2016-11-24

在懷孕的初期階段，女性朋友在對食譜進行選擇的時候，有營養性的食物更容易受到人們的青睞。那麼，懷孕初期可選擇哪些食譜呢?

芝麻肉蛋捲

原料：豬裡脊肉150克，雞蛋3個，白芝麻20克，精鹽、醬油、味精、蔥、薑、麵粉糊、澱粉、熟豬油、料酒適量。

做法：

1.先把蔥、薑洗淨並切成碎末，再將裡脊肉剁成肉泥放在碗裡，加入蔥末、薑末、味精、精鹽、料酒、醬油、雞蛋1個，攪勻上勁成裡脊肉餡;

2.再把其餘的2個雞蛋打散在小碗裡，加上水澱粉、精鹽，放進鍋裡攤成3張蛋皮;

3.把蛋皮放在案上鋪開，把裡脊肉餡放在上面，卷成條形蛋皮肉卷後封口，外面抹上麵糊並蘸上芝麻;

4.鍋裡放入豬油燒至六成熱，投入蛋皮肉卷炸至金黃色撈出，切成段塊即可食用。

營養點評：

吃起來外酥裡嫩，口味鮮美，而且營養很豐富，可以幫助孕婦健脾助消化，消除積滯和腹脹。

鹵鮮口蘑

原料：新鮮口蘑300克，雞湯50克，

橄欖油10克，醬油5克，白糖5克，料酒、精鹽、味精、蔥、姜、水澱粉適量。

做法：

1.先將口蘑清洗乾淨，再切成片;

2.將蔥洗淨切段，薑洗淨切塊並拍裂;

3.在鍋裡放油，燒熱後放蔥末、薑塊爆香，再放入醬油、料酒，加入雞湯、精鹽、味精、白糖;

4.燒開後放入口蘑以小火燒3、4分鐘，改用旺火收汁，並放入些許水澱粉，汁掛勻後盛出即可。

營養點評：

吃起來滑潤鮮香，並富含蛋白質、脂肪及多種維生素、微量元素，有利於消化食物，幫助孕婦消除腹脹不適。

糯米甜藕

原料：幹荷葉1張，糯米150克，藕3節，白糖150克，青梅適量。

做法：

1.先將藕洗淨並切斷一端，大約2、3釐米長;

2.再將糯米洗淨後裝進每一個藕眼裡，筷子捅實後用竹簽把藕節連上;

3.鍋裡放水燒開，把藕放在裡面煮並蓋上荷葉，

大約煮40分鐘後取出稍晾;

4.在炒鍋裡放入清水並放入白糖熬成糖汁，青梅切成小粒;

5.將藕皮刮去，藕切成片後放入盤中澆上蜜汁，撒上青梅即成。

營養點評：

吃起來甜潤清香，黏而不膩，具有補中益氣的功效，適合消化不良、食欲不佳的孕婦。