哪些食譜有助於美白養顏
具體的組合藥膳或菜肴， 舉例介紹於下， 以供參考。
翡翠杞玉豆腐
配料枸杞子12 克， 玉竹10克， 油菜心400克， 嫩豆腐250克。
制法油菜心， 去根洗淨， 並用刀切十字形；豆腐， 切成6釐米見方小塊。 炒鍋放水1000毫升， 待沸後倒入豆腐塊， 加鹽3克， 焯3分鐘撈出；鍋內加少些植物油， 油溫5成熱時， 下油菜心稍炒， 加水， 鹽2克， 沸5分鐘， 撈出後將菜葉朝外， 碼在盤中。 鍋中加清湯、枸杞子、玉竹， 煮沸6分鐘， 加入豆腐、鹽、味精， 沸3分鐘， 用濕澱粉勾芡， 裝於盤中即可。
功能養顏澤膚， 滋肝和胃。 本膳用枸杞子， 養血柔肝；玉竹， 養陰生津；菜心， 含維生素C和葉綠素；豆腐，
黑白鳳爪湯
配料黑大豆150克， 雞爪300克， 白薇20克。
制法將黑豆， 揀去雜質， 用清水浸泡30分鐘， 備用；雞爪洗淨， 放沸水鍋中， 燙透取出過水；白薇用紗布包裹後， 紮緊。 鍋中放水， 加入黑豆、白薇及雞爪， 用大火煮沸， 撇去浮沫， 加入料酒後， 改小火燴至黑豆、雞爪均酥， 加鹽、味精調味即可。
功能溫中益氣， 滋陰補腎。 本膳所用黑豆， 含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、煙酸等， 並有大豆黃酮甙、膽鹼、大豆甾醇、泛酸、葉酸。 其味甘， 性平， 有滋陰補血、活血利水作用。 雞肉， 能溫補中氣。
苦瓜燉文蛤
配料文蛤500克， 苦瓜250克。
制法將苦瓜去瓤， 放入沸水中焯一下，
功能清熱和胃， 增白養顏。 本膳用苦瓜， 清熱和胃， 清心解毒；文蛤， 含蛋白質、多種人體必需氨基酸、維生素E、維生素A、維生素B2、鈣、磷、鐵、硒等成分， 能增白美容。
玉蘭豬膚羹
配料幹豬皮150克， 玉蘭片40克， 萵筍50克， 黑木耳30克， 豬肉100克。
制法幹豬皮洗淨後用油發， 再浸于清水中2小時， 撈出切成3釐米見方大片， 放入鍋中， 加入膏湯煮10分鐘；木耳、玉蘭片， 水發透， 洗淨；萵筍， 切片；豬肉， 切片後上漿。
功能活血滋陰， 潤燥澤膚。 本膳用豬皮， 性平， 味甘、鹹， 能潤燥澤膚， 活血滋陰， 所含蛋白質主要是白蛋白、球蛋白、角蛋白、彈性蛋白、膠原蛋白等；萵筍， 含多種維生素， 能清熱潤膚；黑木耳， 滋陰補腎；玉蘭片以增香添色。
蓮子增白糕
配料白蓮子、白扁豆、白茯苓、淮山藥各50克， 白菊花15克， 麵粉250克， 白糖適量。
制法先將白蓮子、白扁豆、白茯苓、淮山藥、白菊花打成粉， 與麵粉拌勻， 加清水和成麵團， 再鋪平切成菱形方塊， 上蒸籠蒸30分鐘， 即可食用。
功能健脾益氣， 祛風平肝。 本膳用扁豆、茯苓、山藥，
增白飲
配料牛奶200克， 西瓜瓤250克， 檸檬半個。
制法西瓜瓤切成方塊， 檸檬帶皮切成絲， 與牛奶一併放鍋中， 煮沸3分鐘後， 加砂糖再沸， 使糖溶化即可， 頻飲。
功能和胃潤肺， 益氣生津。 本膳所用西瓜瓤（即西瓜的食用部分）， 含磷酸、蘋果酸、糖類、多種氨基酸、蔗糖酶、維生素C等；檸檬， 含有機酸、橙皮甙、黃酮甙、糖類、維生素C等；牛奶， 含蛋白質、鈣、磷等。 故其能嫩膚增白。
蠔油生菜
配料生菜250克， 蠔油30毫升。
制法炒鍋燒熱加植物油少許， 用急火拌炒生菜2分鐘， 加鹽、蠔油、味精、清湯， 沸2分鐘， 即可起鍋裝盤。
功能清熱生津， 和胃潤膚。 本膳所用之生菜， 即葉用的萵苣， 含多種營養成分，