發霉的大米能吃嗎

大米是常見的主食之一， 大米含有的蛋白質、碳水化合物較多， 同時大米的熱量也是很高， 吃大米需要適量的選擇， 這樣對身體才不會有損害， 那大米對人體能量的補充非常不錯， 大米的制作方法簡單， 不過在吃大米的時候， 也是要注意大米是否發霉， 那發霉的大米能吃嗎?

對大米出現發霉的時候， 是不能隨意選擇的， 否則吃完對身體會有損害， 那發霉的大米能吃嗎?發霉的時候一般是不可以選擇的， 這樣的食物對身體都是會產生一些影響。

發霉的大米能吃嗎：

首先明確一點， 發霉的大米是堅決不能食用的， 這種米里面黃曲霉素太多， 吃進肚子是會造成腹瀉和各種感染的。

如果， 大米沒發霉， 就長了一些米蟲的話， 是可以吃的， 只要洗干凈米上面的蟲子和蟲卵即可， 一般式不會造成鬧肚子等毛病的。

正式因為， 大米存放不當容易發霉， 吃不了丟掉造成浪費，

大米要保存在干燥的地方， 最好能夠將大米存放在真空保鮮管中， 這樣水汽不容易進去， 就不怎么容易受潮發霉了。

也可以定期去曬一曬大米， 去去濕氣， 確保不長米蟲， 不會發生霉變等問題。

以上就是對發霉的大米能吃嗎詳細介紹， 在出現大米發霉的時候是不可以吃的， 這樣的時候會對人體造成危害， 而且這樣的大米在口感上， 也是會有很大改變， 所以在對大米選擇的時候， 需要對這點進行注意的。