《黃帝內經》裡藏著的一個養生方，在長壽之鄉得到了證實！人人都想知道！
人要健康一定要吃五穀， 五穀是有生命力的種子！是養命的!
中醫典籍《黃帝內經》講得很清楚， “五穀為養、五果為助、五畜為益”
你看， 農村孩子吃的都是當年的新糧， 即第二年的種子， 儘管這些孩子很少吃雞鴨魚肉， 但身體長得很健壯。 為什麼？
因為種子有延續生命的能力！
維持生命不只靠脂肪、蛋白質， 還需要無數具有生命力的種子， 你看中藥裡的五子衍宗丸、補腎的藥， 大部分都是種子， 枸杞子、五味子等等， 所有的種子都具有延續生命的能力。
長壽之鄉——巴馬人過的也是“五穀生活”！
北京朝陽醫院沈雁英教授曾對巴馬有過長時間的考察， 據她回憶，
都市人常吃的白米白麵在巴馬反倒成了新鮮的東西。 他們吃的米飯看起來都是五顏六色的， 除了玉米粒， 像紅粳米、黑米都是最常加的。 其他的， 比如紅豆、綠豆、薏米也是經常加在主食裡。
玉米也是巴馬人最愛吃的。
在以前， 五穀， 再加上薯類食物， 就是中國老百姓最基本的膳食， 這種飲食結構受到了世界絕大多數營養專家的認可。
而現在， 魚肉蛋禽為主要來源，
吃五穀， 利長壽！
1死亡風險降20%
發表《BMC Medicine》上的一份大型研究報告稱， 大量食用穀物纖維有助於使各種原因導致的死亡風險降低近20%， 包括癌症和糖尿病等。
食用大量全穀物食品——特別是富含穀物纖維的品種——可能有助於延年益壽。
2降低患食管癌風險
據《歐洲流行病學雜誌》， 與全穀物食物吃得最少的人相比， 全穀物食物吃得最多的人患食管癌的風險大約低45%。 特別是吃全穀物食物使人患食管鱗狀細胞癌的風險降得更低。
3降三高風險
穀物中的粗糧與細糧相比， 膳食纖維含量高很多， 對脂肪的吸收有一定的阻礙作用，
4減緩前列腺癌
據英國《每日郵報》， 科羅拉多大學癌症中心的科學家研究發現， 高纖維的食物， 減緩了給腫瘤的血液供應， 可以幫助減緩前列腺癌的發展。
5頭髮更黑亮
穀物吃的少， 易導致維生素B1的缺乏， 頭髮易變得粗糙乾枯。 適當拿穀物當主食， 能讓頭髮更黑亮。
中國十大好穀物是它們！
中國營養學會多位專家在剛過去的第三屆全民營養周中， 評選出“中國好穀物”品類前10名。
1. 全麥粉
自我介紹：我保留了最原始的模樣， 含有更多膳食纖維、礦物質、B族維生素、維生素E、類胡蘿蔔素等有益營養物質。
專家建議：建議做發酵類食品，
2. 糙米
自我介紹：我保留了胚芽、糊粉層和部分谷皮， B族維生素、維E、礦物質、膳食纖維都比白大米高。 特別是“紋身”稻米(如黑米)還保留了抗氧化物質。
專家建議：吃糙米飯， 將大米和糙米按1:1煮飯， 對健康非常有利， 尤其是對糖尿病患者。
3. 燕麥
自我介紹：我的蛋白質、脂肪和膳食纖維遠高於其他穀物。 還有， 我有β-葡聚糖， 很適合糖尿病患者。
專家建議：燕麥對睡眠有促進作用， 晚餐用燕麥熬粥或者和大米以1:4的比例煮成米飯食用。
4. 小米
自我介紹：我是預防高血壓及缺鐵性貧血的保護神。 黃黃的皮膚註定我和其它穀物有不一樣的“內涵”， 藏滿了胡蘿蔔素和較多的維生素B2。
專家建議：牛奶小米粥營養好，
5. 玉米
自我介紹：我體內的B族維生素、β-胡蘿蔔素和膳食纖維的含量高於稻米和小麥， 還含有黃體素、玉米黃質等有益於健康的植物活性物質。
專家建議：玉米是不錯的穀物， 而鮮玉米的須用來煮湯也很合適。
6. 高粱米
自我介紹：我體內的蛋白質、多種維生素和礦物質含量不低， 其中維B1、維B6、鐵等都達到營養素參考值的20%以上。
專家建議：對於這種“粗獷”的食物， 很適合做點心吃。 對於胃腸功能略差的人則可嘗試做一些高粱羹。
7. 青稞
自我介紹：我有“三高”：高膳食纖維、高維生素和高β-葡聚糖， 還享有“世界上β-葡聚糖含量最高穀物之一”的美譽。 可幫助維持腸道健康、調節血脂、預防心腦血管疾病等。
專家建議：青稞米一般都不容易煮爛，吃的時候先將其浸泡半天，讓青稞米充分吸收水分再搭配大米及其他雜糧等一起煮粥或蒸飯。
8. 蕎麥
自我介紹：膳食纖維、維生素和礦物質自不必說，我的蛋白質組成中賴氨酸豐富，和我的好友米麵等穀物搭檔的話，蛋白質互補，營養更好。我體內的黃酮類蘆丁對改善血脂和血管功能有一定益處。
專家建議：將蕎麥麵粉跟白麵粉按1∶4的比例混合做成蕎麥饅頭;小米、玉米和蕎麥面一起做雜糧煎餅也可以。
9. 薏米
自我介紹：和大米相比，我有更高的蛋白質、脂肪和膳食纖維、B族維生素、維生素E、礦物質等。“除濕”、“消腫”等作用之外，我的蛋白質含量也很可觀，甚至可以和肉類比一比。
專家建議：英國女王伊莉莎白二世每天下午5點喝一杯薏米水。由半杯薏米、2.85升開水、2個檸檬、6個柳丁和少許紅糖煮制而成。薏米健脾祛濕，有助於人體排泄;酸酸的檸檬很開胃，加上富含胡蘿蔔素的柳丁，能夠改善循環系統。
10. 藜麥
自我介紹：我的必需氨基酸構成與乳類相當，而且還富含酚類、黃酮類、皂苷類、膽鹼及植物甾醇等有助於預防各種代謝性疾病的植物活性物質。
專家建議：藜麥既可單獨蒸飯煮粥，還可混合各類鮮榨果汁，做成可口美味的飲品。
可幫助維持腸道健康、調節血脂、預防心腦血管疾病等。
專家建議：青稞米一般都不容易煮爛，吃的時候先將其浸泡半天，讓青稞米充分吸收水分再搭配大米及其他雜糧等一起煮粥或蒸飯。
8. 蕎麥
自我介紹：膳食纖維、維生素和礦物質自不必說，我的蛋白質組成中賴氨酸豐富，和我的好友米麵等穀物搭檔的話，蛋白質互補，營養更好。我體內的黃酮類蘆丁對改善血脂和血管功能有一定益處。
專家建議：將蕎麥麵粉跟白麵粉按1∶4的比例混合做成蕎麥饅頭;小米、玉米和蕎麥面一起做雜糧煎餅也可以。
9. 薏米
自我介紹：和大米相比，我有更高的蛋白質、脂肪和膳食纖維、B族維生素、維生素E、礦物質等。“除濕”、“消腫”等作用之外，我的蛋白質含量也很可觀，甚至可以和肉類比一比。
專家建議：英國女王伊莉莎白二世每天下午5點喝一杯薏米水。由半杯薏米、2.85升開水、2個檸檬、6個柳丁和少許紅糖煮制而成。薏米健脾祛濕，有助於人體排泄;酸酸的檸檬很開胃，加上富含胡蘿蔔素的柳丁，能夠改善循環系統。
10. 藜麥
自我介紹：我的必需氨基酸構成與乳類相當，而且還富含酚類、黃酮類、皂苷類、膽鹼及植物甾醇等有助於預防各種代謝性疾病的植物活性物質。
專家建議：藜麥既可單獨蒸飯煮粥，還可混合各類鮮榨果汁，做成可口美味的飲品。
