早晨吃雞蛋是好還是壞？絕對萬萬沒想到！

一天吃一個雞蛋的後果是怎樣的， 你知道嗎？不僅能提高記憶力， 還能保護視力、幫助減肥！

補充蛋白質：

與粥和麵包等食物相比，

增加飽腹感：

雞蛋不僅能為機體提供充足的蛋白質， 還可延緩胃的排空速度， 延長餐後的飽腹感。

有助減肥：

有研究顯示， 與早餐以碳水化合物為主的人相比， 早餐吃雞蛋的人體重多減了56%， 並且他們的精力也更充沛。

提高記憶力：

雞蛋蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。 有助於提高記憶力， 使注意力更集中。

提高警覺性：

雞蛋中富含酪氨酸， 它對提高人的警覺性具有重要作用， 從而讓人更迅速地做出反應。 因此， 對開車族來說， 早餐吃雞蛋更有助於安全駕駛。

保護視力：

蛋黃中的兩種抗氧化物質——葉黃素和玉米黃素， 能保護眼睛不受紫外線傷害。 雞蛋怎麼吃有營養？

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