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咖喱牛肉粉絲湯的做法

咖喱牛肉粉絲湯是一道家常菜, 咖喱牛肉粉絲湯的做法簡單, 我們只需要用到粉絲和牛肉和咖喱就可以做出這道菜來。 咖喱牛肉粉絲湯只需要幾個步驟就可以製作出來, 下文我們就給大家詳細介紹一下咖喱牛肉粉絲湯的做法, 相信大家看了下文的教程後一定會掌握咖喱牛肉粉絲湯的做法。

材料:

粉絲1把, 牛骨高湯1碗, 鹵牛腱子肉1片, 香蔥1把, 香菜1把

做法:

1.先把粉絲泡軟, 牛骨高湯凍一碗。

2.先一點水把粉絲煮八成熟;加入牛骨高湯凍化開。

3.加入鹵牛肉片;加入咖喱粉調開的水。

4.撒香蔥、撒香菜。

小訣竅:

加所有其他配料、調料前取些湯出來保存在冷凍室裡備用, 做滾湯, 下麵條都好。

咖喱用那種微辣的咖喱塊調開,我覺得味道更濃郁些。

1、咖喱牛肉粉湯, 小吃店的做法一般都是用牛骨、牛肉等食材熬高湯, 大塊的牛肉在煮熟後撈出切片, 湯裡加入咖喱粉和粉絲熬煮,

上桌時夾幾片牛肉放入滾燙的湯中, 末了撒一把香菜。 熬湯過程十分冗長, 家庭製作便簡化了這個過程, 牛肉直接切成小塊, 燉出鮮味之後, 加入咖喱粉與粉絲, 倒也能品出鮮香滋味。

2、但凡外頭的美味, 若被慣以“家庭速成版”之名, 大約會覺得其味不佳, 其實也非一概而論。 家庭自製的味道裡多了一份用心的誠意, 只這份誠意足以為味道增色。

在上面的文章裡面我們介紹了一道家常菜咖喱牛肉粉絲湯, 我們知道咖喱牛肉粉絲湯採用的食材都是市面上非常容易買到的, 而且咖喱牛肉粉絲湯的做法也是很簡單的。