​油煎餅的具體做法

相信大家對於油煎餅肯定不會陌生吧， 油煎餅是我們常見到的一種麵食， 油煎餅不但外觀很好看而且吃起來味道也是不錯的。 很多朋友在品嘗到油煎餅的時候總是希望自己也可以在家裡面自製出油煎餅來， 其實油煎餅的做法並不是很複雜， 我們只需要採用麵粉和雞蛋等食材經過幾個步驟就能自製出油煎餅來。

1.將雞蛋磕入碗內， 加一點水， 攪成蛋糊。 再將麵粉放入盤內， 倒入蛋糊， 加溫水揉成軟麵團， 略餳一下。

2.案板撒上麵粉， 將和好的面揉勻， 然後擀成薄餅片。

3.抹上一層花生油

4.再把鹽撒勻

5.兩端折起來

6.再對折成長方形， 用手按一下。

7.再擀成薄餅片。

8.兩端再次折起來

9.再一次對折成長方形， 用手按一下。

10.然後再將對折好的餅片， 切成兩份。 用手捏緊兩邊的收口。

11.將餅放在平底油鍋上， 用小火烙制

12.一面煎成金黃色， 再翻面煎， 兩面呈金黃色時取出。

13.將煎好的餅放在案板上， 用刀切成塊， 即可上桌

在上面的文章裡面我們介紹了一道大家非常熟悉的麵食， 那就是油煎餅， 我們知道油煎餅不但好看而且還非常好吃， 油煎餅的做法簡單， 我們可以按照上文介紹的油煎餅做法教程一步步去做， 相信肯定可以自製出油煎餅來。