石膏豆豉粥的功效與作用

在中國早上的餐桌上總是少不了粥的身影， 可以說早上吃粥是最養生的方法。 煮粥也是需要講究方法的， 好的粥爽口粘稠。 石膏豆豉粥就是一道比較可口的美食， 不僅做法簡單而且營養價值也很高、很滋補， 下面我們就來介紹一下石膏豆豉粥的做法。

石膏豆豉粥

【來源】 《千家食療妙方》

【原料】 生石膏60克， 葛根25克， 淡豆豉1.5克， 荊芥5克， 麻黃1.5克， 生薑3片， 蔥白3根， 粳米100克。

【製作】 將上七味藥洗淨， 加清水煎煮取汁去渣， 澄清沉澱， 將淘洗淨的米加清水煮沸後， 加入藥汁、蔥白煮成稀粥。

【用法】 趁熱食， 吃後汗出熱退則停服。

【療效】 解表發汗， 宣肺清熱。 適用於感冒引起的高熱不退， 肺熱喘急， 頭痛， 煩躁， 失眠， 無汗， 口渴， 咽乾等症。

【注意事項】 凡病人出汗， 惡風寒者忌食。

上面所講的石膏豆豉粥的做法還是很簡單的， 原料也是很容易買到的， 關鍵其營養價值高， 也是粥品飲食中很好的選擇， 味道不僅可口， 還能補充人體所需要的各種營養和維生素。