DHA補多了會怎樣

DHA是一種可以提升人的智力的營養物質， 很多父母在孩子成長的過程之中， 會給孩子補充一定量的DHA， 從而促進寶寶的大腦發育， 使其能夠更加聰明。 當然， 在補充DHA的時候， 其實需要注意的地方還是有很多的， 比如說一定要按照合適的量給孩子補。 那么， DHA補多了會怎樣呢？

不飽和脂肪酸的碳鏈結構中含有雙鍵。 單不飽和脂肪酸， 在分子結構中僅有一個雙鍵；多不飽和脂肪酸， 在分子結構中含兩個或兩個以上雙鍵。 以其第一個雙鍵出現的位置不同分別稱為ω-3族、ω-6族、ω-9族等不飽和脂肪酸。 亞油酸和花生四烯酸屬ω-6系列， 亞麻酸、DHA、EPA屬ω-3系列， 油酸屬ω-9系列。 ω-3系列脂肪酸對成人具有降血脂、抑制血小板凝集、阻抑動脈粥樣硬化斑塊和血栓形成， 對心血管疾病有良好的防治作用。

不飽和脂肪酸， 尤其是多不飽和脂肪酸ω-3系列， 不飽和鍵比ω-6還多， 所以很不穩定， 容易被脂質過氧化反應， 這是深海魚油膠囊中配有維生素E抗氧化劑的原因。 體內脂質過氧化會破壞細胞膜結構和功能， 引發蛋白質交聯， 破壞酶活性， 引發炎癥， 氧化會產生的大量自由基有致癌作用， 脂類氧化物還可使心血管粥樣硬化， 損壞血管內壁， 使之變脆；凝血因子受到過度抑制，

使出血時間延長， 引起出血現象加重， 甚至可能增加腦出血等疾病的發生等。 嬰幼兒本身沒有發育完全， 食物中過量攝入DHA， 會增加腸胃的消化負擔， 產生免疫力降低的現象。 因此， 使用深海魚油或海藻油這些DHA補充劑時， 最好不要過量， 按照中國居民膳食營養素參考攝入量即可。

WHO/FAO建議膳食攝入的飽和脂肪酸：單不飽和脂肪：多不飽和脂肪酸三個之間的合適比例為 1：1：1， ω-6與ω-3的比例應為(4 - 6)： 1為宜。