田雞是什麼

說起田雞， 很多朋友都以為它是雞子的一個品種， 其實不是， 田雞可是屬於一種蛙類動物， 只不過因為它的肉質非常的鮮美， 跟雞肉非常的相似， 所以才會有了田雞的稱號。 不過它可不是我們經常說的青蛙， 青蛙的肉質雖然也比較香， 但是青蛙的肉非常少， 而且也不適合用來食用。

而且田雞的肉所含的營養可要比青蛙多很多， 尤其是針對一些特殊疾病患者， 比如說肝硬化患者、陰虛火娃的朋友， 都特別適合食用田雞。 不過可惜的是， 卻依然有很多朋友不知道田雞是什麼。

“田雞”不是青蛙， 因為“田雞”要比青蛙大兩倍， 一隻“田雞”一般在一兩以上(母的較輕)， 並且“田雞”可以吃(淘去內臟)， 而青蛙不可以吃。 同時“田雞”是在農曆4月份～7月中旬才有， 青蛙冬眠的時間要長， 一般比“田雞”早出現的稻田1個月左右。 田雞是一種和青蛙非常像的蛙類動物， 它是蛙類的一種。

田雞是指虎紋蛙， 它的個頭長得魁梧壯實， 鳴聲似犬， 有“亞洲之蛙”之 稱。 雌性比雄性大， 體長可超過 12 釐米， 體重 250—500 克。 皮膚極為粗糙， 頭部及體側有深色不規則的斑紋。 背部呈黃綠色略帶棕色， 有十幾行縱向排列的膚 棱， 膚棱間散佈小疣粒。 腹面白色， 也有不規則的斑紋， 咽部和胸部還有灰棕色 斑。 前後肢有橫斑。 由於這些斑紋看上去略似虎皮， 因此得名。 趾端尖圓， 趾間具全蹼。 前肢粗壯， 指墊發達， 呈灰色。 雄蛙具外聲囊一對。

知道了田雞是什麼， 也告訴您現今市場上所出售的田雞， 一般都是人工養殖的田雞， 因此它皮膚表面並沒有寄生蟲， 這也讓吃的人可以吃的更加健康，