壽司米飯和醋的比例是怎樣的
現在有很多的女性， 對於壽司米飯， 都特別的想瞭解， 想通過對壽司米飯的瞭解， 進行壽司米飯的製作， 想通過製作這樣的一個米飯， 讓自己的家庭成員都能吃上壽司米飯， 那麼壽司米飯和醋的比例是怎樣的?為了你能儘快學會， 就來， 看看下面的詳細解答。
壽司飯和醋的比例與簡單壽司做法
做壽司， 壽司飯是關鍵。 用品質好的大米， 飯要煮得比較硬一些。 壽司醋和飯的比例大概是1：6 或1:5也可以把煮好的飯打松， 將壽司醋均勻地淋在飯上， 拌勻。 不要壓飯粒， 儘量保持飯粒的完整， 鬆軟。 這裡說的非常詳細!
材料：白醋：600cc、白糖：500克、鹽：80克
作法：將以上三種材料放進鍋中， 置於爐上小火攪拌至糖溶化即可， 醋不可燒開， 以免酸度減低。
壽司醋的保存法
材料：放置壽司醋的鍋或容器是乾燥的， 置於牆角或陰涼處， 夏天可放置三～四個月， 冬季五～六個月。
壽司飯的煮法
食用米+糯米以10：1比例， 即可煮出又軟又Q的壽司飯， 用水量為一杯米對一杯水， 若超過五杯米則減少最後一杯水之1/5水量。
飯與壽司醋的比例， 一碗飯+一湯匙壽司醋(一杯米可煮二碗飯， 依此比例。 )
壽司飯與醋的攪拌時間
1.電鍋飯煮好約20～25分鐘。
2.壽司飯在攪拌時須力求均勻， 否則置久後沒拌到醋的飯會變硬， 攪拌均勻後， 須置於通風處或用電風扇吹冷。
壽司飯的保存法
壽司飯若有剩餘， 可用二條乾淨濕布蓋住即可， 接觸飯面之濕布不可太濕， 略濕即可。
壽司：材料：較粘的壽司飯、海苔、竹簾、蟹條、黃瓜、雞蛋、壽司餡海草
做法：
1.將大米飯倒入適當壽司白醋(或白醋)拌勻， 海苔放竹簾上， 然後把米飯碼放25px厚， 海苔周圍留邊。
2.攤雞蛋餅：用平底鍋，
3、把黃瓜、甜蘿蔔、海草等切成條， 依次碼放在米飯上;辣椒醬備用。 也可根據個人口味放點肉鬆。
4、然後就可以卷了：壽司簾上最好放一張保鮮膜， 防止米飯粘在上面不好刷， 然後按照不同的種類放材料。
5.切壽司要用快點的刀， 最好是粘著熱水切， 那樣不容易粘到刀上米粒。
壽司米飯和醋的比例是怎樣的?對於想儘快學會壽司米飯製作的一些朋友， 為了自己儘快的能做出正宗的壽司米飯， 一定要對以上的內容有一個具體的瞭解，
