頓雞湯可以放什么材料

近期身體一些孱弱， 想燉點老母雞湯來喝， 但不清楚煲雞湯放哪些原材料較為好呢？期望強烈推薦一些燉出去味兒好吃又營養成分滋補養生人體的菜譜配搭。

煲雞湯放哪些原材料美味最補人體

雞脯肉味甘、溫性， 帶有較高的蛋白、人體脂肪、鈣、磷、鐵、維他命A、維生素b2等營養元素， 服用具備彭中健脾、益氣補血、補腎壯陽益腎等作用， 可依據食用者的溫脾要求開展有效配搭， 那樣燒煮出的老母雞湯才最補人體， 如：面色臘黃貧血者， 應配搭大棗、桂圓、阿膠燉雞湯；而人體虛弱者則需配搭蟲草、枸杞、山藥等煲雞湯為宜。

阿膠糕紅棗烏雞湯

原材料：烏骨雞、阿膠糕、大棗、桂圓、黑桑葚、覆盤子。

作法

1、烏骨雞屠宰清洗， 放開水中綽水， 去除鮮血。

2、將烏骨雞放進壓力煲內鍋里， 添加蔥、姜、鹽、阿膠糕、大棗、桂圓、黑桑葚、覆盤子、味精適當冷水， 壓力煲調至雞檔， 保壓時間15分鐘， 出鍋后就可以服用。

作用

有不錯的補血補氣功效。

蟲草老母雞湯

原材料：赤靈芝30克、山藥20克、枸杞10克、龍眼肉15克、茯苓1/4個、削皮大棗數粒、羅漢果1/4個、雞1只。

作法

1、雞削皮清洗， 出水量， 預留。

2、茯苓浸軟去果瓤。

3、鍋里放適當的水， 水滾后放進雞及放進其他原材料， 煲1鐘頭45分鐘， 放進龍眼肉煲十五分鐘， 就可以調料食用。

作用

有補氣血健脾胃、滋陰養血等功效， 適合心神不安、虛勞病短氣、食欲飲食搭配的群體服用， 其滋補養生效應不錯。

天麻土雞湯

原材料：柴雞一整只， 天麻10克， 大棗10顆， 枸杞子20顆， 姜1塊， 麻椒5顆， 鹽適量。

作法

1、柴雞清洗， 切片。 天麻清洗， 切開， 大棗， 枸杞子清洗， 生姜切成片預留。

2、燒一鍋沸水， 放進雞焯燙至掉色后撈起來。 將焯好的雞放進石鍋中， 一次性倒進一定量涼水， 放進生姜片和麻椒。

3、火災燒開后， 改為中文火， 放進天麻， 大棗和枸杞子， 外蓋煲2—3鐘頭以上， 加入鹽就可以。