血糖高人群吃什麼

文章導讀

血液中的糖分， 被我們稱之為血糖， 而血糖的含量大部分是葡萄糖。 我們人體中各個部分的機能在運作的時候也離不開葡萄糖， 因此必須將血糖保持在一定的水準， 才能維持好我們人體的器官和組織的需要。 空腹血糖濃度超過了130毫升， 就稱之為血糖高了。 一般中老年人容易有血糖過高的這種疾病。 那麼到底血糖高吃什麼比較好呢?

血糖高， 往往會引起很多疾病的產生， 尤其中老年人是容易導致血壓的升高， 血脂的升高等。 因此血糖高的患者在飲食方面， 應該比普通人更應該注意。 那麼到底血糖高吃什麼比較好呢?

血糖高吃什麼

當血糖值高過規定的水準時就會形成高血糖症。 高血糖也是通常大家所說“三高”中的一高。 另外“兩高”分別是高血壓和高甘油三酯。

血糖高吃什麼好?肯定不是巧克力、奶油蛋糕這些甜品， 也不是其他澱粉含量或者糖分含量較高的食物!血糖高的人在日常飲食中要自覺多吃一些有助於降血糖的食物，

比如洋蔥、芹菜、南瓜等果瓜蔬菜， 這樣才有益於身體健康。

血糖高吃什麼好?

洋蔥：洋蔥性味辛溫， 甜潤白嫩， 是人們喜愛的佳蔬。 洋蔥不僅含有刺激胰島素合成和分泌的物質， 對糖尿病有輔助治療作用， 而且其所含的前列腺素A和硫胺基酸， 有擴張血管， 調節血脂， 防止動脈硬化的作用。 因此， 對糖尿病伴有血脂異常者最為適宜。

南瓜：南瓜甘溫無毒， 有補中益氣功效。 南瓜含有能抑制葡萄糖吸收的果糖， 能與人體內多餘的膽固醇結合， 有防止膽固醇過高， 預防動脈硬化的功效。 現代醫學研究表明， 南瓜中還含有腺嘌呤、戊聚糖、甘露醇等許多對人體有益的物質，

並有促進胰島素分泌的作用。 糖尿病患者每天煮食南瓜100克， 對改善症狀有良效。

黃瓜：黃瓜性味甘涼， 甘甜爽脆， 具有除熱止渴的作用。 現代藥理研究表明， 黃瓜含糖僅1.6%， 是糖尿病患者常用的代食品， 並可從中獲得維生素C、胡蘿蔔素、纖維素和礦物質等。 黃瓜中所含的丙醇二酸， 能抑制人體內糖類物質轉變為脂肪。 肥胖型糖尿病患者合併有高血壓者， 每天食黃瓜100克， 大有益處。

苦瓜：苦瓜性味苦寒， 肉質柔嫩， 富含多種營養成分， 尤其是維生素C的含量高居各種瓜類之首。 藥理研究發現， 苦瓜中所含的苦瓜皂苷， 有非常明顯的降血糖作用， 不僅有類似胰島素樣作用(故有植物胰島素之稱)，

而且還有刺激胰島素釋放的功能。 有人試驗， 用苦瓜皂苷製劑口服治療2型糖尿病， 總有效率可達到78.3%。 所以， 糖尿病患者若用苦瓜1個， 剖開去瓤洗淨， 切片水煮1次服下， 每天1～2次， 有利於控制血糖。

菠菜：菠菜性味甘寒， 止渴潤燥， 歸肺、胃經。 具有潤燥清熱、下氣調中、調血之功效。 適用于胸膈悶滿、脘腹痞塞型糖尿病。 菠菜含草酸較多， 與含鈣豐富的食物共烹， 容易形成草酸鈣， 不利於人體吸收， 對腸胃也有不利影響， 烹調時應加以注意。 是輔助治療糖尿病口渴喜飲的最佳蔬菜。

小扁豆：小扁豆含有豐富的可溶性纖維素， 具有降糖、降甘油三酯和有害膽固醇的作用。 用小扁豆30～50克煮食， 每天1次， 對糖尿病合併血脂異常者有良效。

黃膳：黃鱔性味甘溫，

具有補五臟、填精血的作用。 現代藥理研究表明， 黃膳所含的黃臘素A和B兩種物質， 有降低血糖的作用。

薏苡仁：薏苡仁性味甘淡微寒， 是補肺健脾、利尿除濕的食藥兩用之品。 現代藥理研究顯示， 薏苡仁有降低血糖的作用， 尤其適用於肥胖型糖尿病伴有高血壓者。

關於血糖高吃什麼比較好呢這個問題， 相信大家已經大致有所瞭解和認識了。 所謂病從口入， 禍從口出， 導致血糖高的原因有很多， 與不健康的飲食習慣是息息相關的。 因此在日常生活中應該注意少吃糖分高和油膩的食物， 多吃洋蔥， 菠菜， 南瓜等降血糖的食物。