健康食譜

慢性胃炎吃什麼比較好

很多人都有過胃炎疾病, 在得了胃炎以後, 大家需要注意的就是通過合理的飲食來進行改善, 飲食方面, 首先要注重的就是一日三餐得按時按量, 不能吃得太飽, 也不可以吃的太少, 必須要搭配一些粗糧和粗纖維的食物, 特別是豆子花生米一類的堅果, 一定要做到酥爛才可以吃, 偏硬的東西, 儘量的少吃。

慢性胃炎患者飲食

1.宜定時定量:每日三餐應按時進食, 且不宜吃得過飽。 正餐之間可少量加餐, 但不宜過多, 以免影響正餐。

2.注重軟、爛、消化:食用的主食、蔬菜及魚肉等葷菜, 特別是豆類、花生米等硬果類都要煮透、燒熟使之軟爛, 便於消化吸收, 少吃粗糙和粗纖維多的食物, 要求食物要精工細作, 富含營養。

3.保持新鮮、清淡:各種食物均應新鮮,

不宜存放過久食用。 吃新鮮而含纖維少的蔬菜及水果, 如冬瓜、黃瓜、番茄、土豆、菠菜葉、小白菜、蘋果、梨、香蕉、橘子等。 4.吃清淡少油的膳食。 清淡膳食既易於消化吸收, 又利於胃病的康復。

莫忘飲食禁忌:慢性胃炎患者忌食烈性酒(其他酒類也應少飲或不飲)、香煙、濃茶、咖啡、辣椒、芥末等刺激性強的調味品。

5.不宜吃過甜、過鹹、過濃、過冷、過熱、過酸的湯類及菜肴, 以防傷害胃黏膜。 大量飲用碳酸飲料也會對胃黏膜造成不同程度的損害。