別再生啃蘋果了 蘋果這樣吃竟有奇效 熱門文章排行榜 >>2017-11-09 10:31來源：99健康網

蘋果稱為“全方位的健康水果”或稱為“全科醫生”。 也是我們生活中隨處可見的水果之一， 而且蘋果的性味溫和， 含有各種維生素和微量元素， 是所有蔬果中營養價值最接近完美的一個。 一般吃蘋果會直接洗乾淨生吃， 那你有沒有想過將蘋果煮熟以後再吃呢？將蘋果煮熟後可以將其營養價值最大化且更容易被人體吸收哦。

蘋果煮熟了吃竟有這些功效

1、減肥， 美容

100g蘋果只有40左右卡路里的熱量， 很飽腹很低熱。 蘋果中營養成份能夠讓皮膚潤滑柔嫩。

2、治療失眠

豐富的磷和鐵等元素， 易被腸壁吸收， 有補腦養血、寧神安眠作用。 睡前聞聞蘋果香， 更容易安靜入睡， 減輕壓抑感。

3、治療腹瀉

煮熟蘋果含有豐富的鞣酸， 具有收斂的作用。 對家裡有腹瀉、痢疾的小寶寶來說能夠起到食療、輔療的效果， 比起藥物更讓麻麻們放心！

4、降血脂， 降血糖

加熱後蘋果所含的多酚類天然抗氧化物質含量會大幅增加，

不僅能夠降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、還能抑制血漿膽固醇升高。

5、減少胃腸道刺激

它的纖維比較細嫩， 對腸道很少產生刺激， 煮熟後更適合臥病在床、口腔牙齒不健全或胃腸功能不好的人。

6、維持酸堿平衡

蘋果這種鹼性食品（對， 不要懷疑自己看錯了！蘋果屬於鹼性食物！）， 可迅速中和體內過多的酸性物質（包括魚、肉、蛋等酸性食物在體內產生的酸性代謝產物）， 增強體力和抗病能力。

蘋果的做法

1、蘋果山藥湯

做法：500克蘋果洗淨， 切塊備用。 30克山藥、30克麥芽、10克芡實洗淨與蘋果一同入鍋， 加適量水， 大火煮沸， 小火熬煮1.5小時。

功效：早晚溫服， 可以適量加入一點糖調味， 有益脾胃、助消化、止腹瀉的功效。

2、蘋果燉蓮子

做法：銀耳6克， 平果1個， 蓮子40克， 枸杞、冰糖適量。 銀耳要提前泡發， 蓮子沖洗乾淨；銀耳洗淨、撕碎；蘋果去皮， 切小粒備用。 蘋果、蓮子、銀耳放入燉盅。 內膽加入適量冷水。 燉盅內膽蓋上蓋， 將冷水注入燉盅。 燉盅加上外蓋。 湯品燉煮至時間快結束前10分鐘，

加入冰糖、枸杞子。 燉好的銀耳羹盛出溫熱食用。

功效：蘋果有生津、潤肺， 除煩解暑、開胃醒酒、止瀉的功效；銀耳既有補脾開胃的功效， 又有益氣清腸的作用， 還可以滋陰潤肺、長期服用可以潤膚。

3、蘋果楂棗粥

做法：1個（約300～400克）蘋果洗淨， 去皮核切碎， 與淘洗乾淨的山楂（幹品）15克、10枚大棗、150克粳米一起， 加水煮成粥即可。

功效：具有補虛健脾、除淤消積的功效。 本食療方除可用於消化不良外， 還適用于高血壓患者。

看到此， 你應該會馬上就要開始嘗試蘋果的這些做法了。

4、蘋果小米粥

做法：蘋果1個， 去核切塊， 小米洗淨， 一同放放鍋中加入適量清水， 按下煮粥模式就可以等待出鍋啦。 香香甜甜， 糯糯的、滑滑的， 味道極佳， 尤其適合家中的小朋友們享用哦！

功效：有健脾和胃、安神養心、益氣減肥的功效， 這道粥非常適合學業壓力大的學生食用， 既可以健脾和胃， 又可安神養心， 且有助於睡眠。

5、蜜餞蘋果

做法：蘋果250克， 白糖和蜂蜜各適量。 將蘋果洗淨去皮， 切成四瓣， 去核切成橘瓣形，

用開水燙一會兒， 盛漏勺中控幹， 放涼備用。 炒鍋置火上放糖適量， 用勺子不停地攪動， 糖溶化成老黑色， 隨即將蘋果塊放入， 同時倒進蜂蜜， 在小火上燒5分鐘左右， 待湯汁濃稠， 包住蘋果即成。

功效：甘甜爽口， 養顏美容， 補心益氣， 防癌抗癌。

6、蜜汁蘋果

做法：蘋果150克， 牛奶100克， 胡蘿蔔、蜂蜜、雞蛋黃各適量。 將蘋果、胡蘿蔔洗淨， 蘋果去皮除核切成小塊， 胡蘿蔔切成小片， 與雞蛋黃、牛奶一併放入果汁機中攪成果蔬汁， 如果太濃時加可冷開水適量的調稀。 蜂蜜放入杯中， 倒入一些果蔬汁攪勻， 再倒入全部果蔬汁攪勻即成。

功效：滋陰潤燥， 養血補血， 健腦安神， 增強體力。 （參考網站：七麗時尚）

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