冬春交替養生食譜趕走疾病

人在季節交替時期，很容易患多種疾病，尤其是冬春交替之際，病情程度會更加嚴重。冬春交替，正是流感病毒異常活躍的時期，不能再像冬天一味大吃大喝進補了，是時候需要更換一下食材，趕走身體“小毛病”，讓身體更堅強。
白洋蔥、紫洋蔥，趕走身體小癌症

洋蔥一般有三種，白皮、棕皮和紫皮。如果今天你打算讓洋蔥在餐桌上亮亮相，不妨挑選深紫色的那一顆！紫皮洋蔥辣味大，意味著其含有更多的可以提高免疫力的大蒜素，口感也更加爽脆，和涼拌的蔬菜沙拉超級搭調。另外，紫洋蔥外皮中所含的櫟皮素含量最多，能將對腸胃癌症的抵抗能力提高25%！現代人飲食不規律，速食外賣是三餐主打，長此以往腸胃必然“很受傷”，用紫皮洋蔥來做預防癌症的食療再合適不過了。洋蔥紅酒也是大家都知道的抗衰老美容養生良方，用紫洋蔥連皮切丁來泡紅酒，效果會比其他洋蔥更好哦！

草莓、樹莓，趕走身體脂肪

無論是要裝飾甜品，還是健康果汁，都試著把草莓換成樹莓吧！這兩種漿果雖然具有同樣誘人的鮮紅色澤和酸甜多汁的口感，但個頭小一號的樹莓卻能帶給你高出草莓兩倍的植物纖維及大量天然的減肥物質（覆盆子酮）。用樹莓代替草莓不但能得到大致相同的外觀和味道，還能加速你的腸胃蠕動，將淤積在體內的脂肪細胞“溶解”掉，對大腿和小肚子上那些很難甩掉的贅肉尤其有效。據說，日本已經研製出了樹莓貼膏，只要貼在身上肉嘟嘟的地方，就會讓脂肪細胞慢慢萎縮——知道為什麼樹莓會在歐美被稱為“模特兒必備食物”了吧？

胡蘿蔔、紅薯，換來一身好皮膚

能讓皮膚水潤光滑，眼睛顧盼生輝的胡蘿蔔素在哪兒含量最多？當然是在胡蘿蔔裡嘍！這個聽上去理所當然的答案其實是個特大誤解，如果真要是來個“胡蘿蔔素含量大比拼”的話，紅薯會比相同分量的胡蘿蔔勝出1倍！以上這些像繞口令一樣的營養知識其實是在建議你：如果非常需要補充胡蘿蔔素，就用紅薯來代替胡蘿蔔吧！你不但可以徹底告別粗糙乾燥的皮膚，遠離換季時總來報到的粉刺、痘痘和皮屑，還會收穫更多的維生素C、鐵元素、粗纖維等附加驚喜呢！

柑橘、木瓜，增強身體免疫力

誰都知道，維生素C是提高免疫力、避免發燒感冒和幫助我們安然度過冬春交替的天然法寶，因此女孩子們總會被建議多吃富含維C的桔子、柳丁、柚子等柑橘類果實。但如果你方便買到木瓜，還是把它作為補充維生素C的首選食材吧，它的維生素C含量可是柳丁的3~4倍喔，對免疫系統來說它絕對是不可多得的“寶庫”，即使碰到突然寒風來襲的天氣，或者氣溫無預警的頻繁變化，也不用灰溜溜地捂緊大衣“阿嚏、阿嚏”地逃回屋裡了！

梨子，養陰益肺潤燥

梨因鮮嫩多汁，含有85%的水分，酸甜適口，含有豐富的維生素和鈣、磷、鐵、碘等微量元素等，被稱為“天然礦泉水”，自古就被尊為“百果之宗”。秋季空氣乾燥，水分較少，若能每天堅持食用一定量的梨，能生津潤肺。

除了更換食材，也不知道吃什麼好？試試下面的冬春交替養生食譜，趕走常見的感冒小毛病！

1、辛夷白花湯

辛夷、白芷、桃仁、紅花各10克，乾薑、細辛，蔥、蒜各2根，加水適量煎煮20分鐘後即可服用，具有活血解表、溫通鼻竅之功效，對於風寒或虛寒性感目鼻塞不通者有較好的療效。

2、薑糖飲

生薑15克，切絲加入適量紅糖（或始糖），沸水沖泡或煎煮10分鐘後稍冷趁熱飲用，具有辛溫散寒解表之功效，主治風寒性感冒之鼻塞。

3、蔥白湯

蔥白、蒜白各3—5根，生薑10—15克，沸水沖泡或煎煮10分鐘加搞少許後飲用，具有辛溫散寒解表之功效，主治風寒性感冒之鼻塞。

4、薄荷蘇葉飲

薄荷5克，蘇葉10克，沸水沖泡10分鐘後飲用，具有發散解表之功效。

除了依靠食譜進行養生，冬春交替期間，我們要保持心情舒暢，心境平和，可使體內氣血和順，不擾亂機體內閉藏的陽氣，做到“正氣存內，邪不可幹”。應安心養性，怡神斂氣，抵禦寒冷的侵襲。尤其是老人，應注意避免過喜或傷心，減少心腦疾病的發生。