羅漢果雪梨湯的正確做法是什麼

羅漢果可以用來泡茶， 有清熱解暑的功效， 雪梨和羅漢果在夏天的時候都能起到去暑效果， 羅漢果雪梨湯非常清甜， 夏天喝口感比較清爽， 做法簡單， 可以在家製作， 還可以加枸杞調味。

1.先把雪梨洗乾淨去皮。 羅漢果洗乾淨， 去除外殼， （外殼可以留著， 拿去曬乾， 可以泡水）把裡面新鮮的果肉取出來， 扒開放進鍋裡。 同時把削過皮的雪梨切成小塊放入。 加入冰糖， 水適量， 這個視情況定。 兩個雪梨的話加2.5L的水。 大火煲滾後， 小火10-15分鐘即可關火， 關火後悶5分鐘才開蓋。 打開蓋子後冷卻十分鐘， 就可以了。 一份清熱去火的雪梨湯就成了。

2.將枸杞， 羅漢果， 洗好備用， 將洗好的雪梨去核， 切成數塊， 如果不喜歡吃皮的可以將皮削掉。 將切好的雪梨塊和冰糖， 羅漢果一起放入燉鍋中， 燉上20到30分鐘即可， 出鍋時撒上幾顆枸杞， 夏天時也可以等湯冷卻後放入冰箱， 冷藏後味道更佳哦。

3.將紅棗， 貢梨， 羅漢果， 枸杞洗乾淨。 將貢梨表皮去除， 切塊後把芯籽也去除。 將羅漢果連殼切成四塊。 將羅漢果， 貢梨， 紅棗， 枸杞一同放入煲內。 將1L的自來水到入煲內， 把電磁爐調到2000W後煮25min即可。