青少年有益眼睛的食物
青春期是一個對各類營養素的需要量驟增而相當敏感的時期, 在營養素供給不足或不盡合理時, 很容易發生因營養素的攝人量不足而出現的營養缺乏症。
眼睛是人體的重要器官, 用眼過度, 比如看書、刻字、刺繡以及看電視等時間太長的活動, 都可以引起眼睛的疲勞, 全身疲乏, 精神極度緊張;營養不良, 也可以使視力下降。 眼睛疲勞常見症狀是頭痛、前額部發脹、眼睛發幹, 長期的眼睛 疲勞, 可以引起視力減退、工作效率降低。 保護眼睛, 除了平時注意勞逸結合, 不要長時間連續看書、看電視、定時做眼睛保健操,
那麼對眼睛有益的食物有哪些呢? 如瘦肉、禽肉 動物的內臟、魚蝦、奶類、蛋類、豆類等, 裡面含有豐富的蛋白質, 而蛋白質又是組成細胞的主要成份, 組織的修補更新需要不斷地補充蛋白質, 含有維生素A的食 物對眼睛也有益, 缺乏 維生素A的時候, 眼睛對黑暗環境的適應能力減退, 嚴重的時候容易患夜遊症。 維生素A還可以預防和治療乾眼病。 長期缺乏維 生素A的時候 消除眼睛的疲勞, 每天應該攝入足夠的維生素A. 維生素A的最好來源是各種動物的 肝臟、魚肝油、奶類和蛋類, 植物性的食物, 比如胡蘿蔔、莧菜、菠菜、韭菜、青椒、紅心白薯以及水果中的桔子、杏子、柿子等棟身胡蘿蔔素。