黃花菜燉豬蹄怎麼做

黃花菜燉豬蹄這道菜 很好吃的， 有美容養顏的作用， 我今天想試試做一下， 想一次成功， 那麼黃花菜燉豬蹄怎麼做呢？

先把黃花菜加入清水然後浸泡一晚上， 泡好後去老梗， 然後洗淨備用。 將從市場買來的豬蹄去毛， 把它洗淨， 然後用刀剁成幾塊， 起鍋加入一定量的水， 等水開後將豬蹄放在鍋裡焯一下水， 然後瀝幹水分備用。 起鍋， 然後放清水、焯水的豬蹄、料酒、薑片大火將水燒開， 煮幾分鐘後再改用小火慢慢燉2小時， 這時候肉熟， 然後放入黃花菜繼續燉， 過十幾分鐘就好了， 然後加適量鹽、雞精這道菜就做好了。